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“Bouchées”, Au revoir!

par Lundi, Septembre 29, 2014

Au revoir Cork taint: la société trente Brentapack, Groupe Labrenta, et le département de physique de l'Université de Trento a démarré un projet de recherche sur le phénomène plus redouté par les viticulteurs du monde entier.

Le brevet, en interne le made in Italy, est la décontamination des bouchons de Liège pour le secteur vitivinicole. A débuté en 2013, l'étude sur la désinfection de la PAC, C'est le processus qui élimine le risque de ce se faire agresser par TCA, le trichloroanisole, fait de tête de Cork taint. La production de fermetures sont soustraits à risque du TCA est une frontière importante pour le secteur oenologique et une alternative à l'utilisation de matières synthétiques. Une solution qui permet aux entreprises d'être plus compétitifs, résoudre un problème qui implique un important préjudice économique.

La conclusion de la première phase de ce projet, ils ont vu impliqués 7 techniciens, y compris 3 chercheurs, a permis d'obtenir une réduction significative de l'Act. La désinfection de la PAC, conçue par Brentapack, Groupe Labrenta, et l'Université de Trento n'est maintenant plus développement, tant et si bien qu'il met en œuvre la première usine pilote pour la production. L'objectif de cette recherche est l'élimination totale des Tca.

Pour Brentapack, c'est un nouveau pas en avant dans la fourniture de technologies et produits d'avant-garde. La société, Grâce à 10 années de recherche, Il a également breveté de Cork, une ligne de casquettes sans adhésif composé d'un mélange de matériaux thermoplastiques. Ce type de casquettes, conçu par Brentapack avec du Liège sans adhésifs microagglomerato, contient des polymères thermoplastiques et sont donc entièrement recyclable. Bouchons de Liège sont issus d'une granina de Liège de haute qualité, parfaitement nettoyés pour éliminer tout contaminant. Il est le résultat de la recherche italienne et est fabriqué entièrement dans notre pays.

Le groupe Labrenta, avec 40 années d'expérience dans le domaine, Il a également introduit le système de contrôle vérifie Cork 5 pour la qualité du Liège. Il traverse 5 différentes étapes: gasmassa et analyse microbiologique, Contrôle de la qualité visuel, sélection du poids, humidité calibrée, le contrôle final et la traçabilité. Le plus important consiste à utiliser les graphiques qui suivent une sélection pondérée garantit une qualité homogène de maturation vin et niveau sensoriel. L'entreprise vicentine est un des premiers au monde à utiliser ce système, grâce à laquelle nous éliminons les bouchons avec une densité trop faible qui peuvent causer des affaissement, et ceux à haute densité qui peut mettre en évidence des problèmes de retour élastique. Il rejettera environ 8 % du produit. Vous obtenez un produit de haute qualité, appelé « Core Alpha ».

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