Metti una sera à la Suite de vin Danieli, le vin de l'été plus chaud 2014

par Lundi, Juin 9, 2014

Les soirées plus vins chaudes de l'été, ou plus certainement de luxe, ils sont appelés “Trésors de vins italiens” et organise la mondanissimo Hotel Danieli à Venise. Demain, le rendez-vous est avec la cave Biondelli di Franciacorta: pour attendre il va être un véritable parti avec l'homme de paille de la cave, le jeune Joska Biondelli (J'ai déjà dit ici), et étiquettes humides Biondelli Brut et Biondelli Satèn.

Amuse-gueules conçu par le chef Dario Parascandolo résident est comme suit:

  • tartarina de bœuf sauce oeuf et estragon
  • Croquettes de crabe
  • le salé Parmesan et truffes madalein
  • mousse fromage burrata avec tomates confites
  • Caviar d'aubergine avec thon tataki
  • saumon mariné à la coriandre et citron vert avec caprino et concombre
  • gousses de polenta avec morue mantecato soufflé
  • Courgettes farcies à la ricotta et cozza
  • bandes de petites pâtisseries aux pâtes avec légumes et asiago

La participation aux frais de la soirée 49 euro.

Lundi, 23 Juin les projecteurs se concentrera sur la Winery Ca ' Rugate de la Vénétie, avec une dégustation verticale de la célèbre Soave Classico « Monte Fiorentine ». Au cours de cette soirée, les participants feront un parcours expérientiel, découverte de l'extraordinaire longévité d'un grand vin blanc avec la dégustation des 6 plusieurs millésimes.
Suivront plus tard
Lundi, 14 Juillet Un autre grand place, Cette fois, un vin rouge, aussi dans de- renfoncement de la boîte de vitesses de 6 vendanges: Il s'agit de la primée « Spelten » Cave à vin Montepulciano d'Abruzzo La Valentina Dell.
Les deux soirs la découverte des vins sera être alternée d'accompagnements avec spécialement conçu par notre chef résident Dario Parascandolo.

Quatre autres événements égaieront automne.

#italywinetreasures #danieliwinesuite

Tél.: 041.782786 /3663977113; Télécopieur: 041.782842

Site: danielihotelvenice.com/it; danieliwinesuite.com/it

Messagerie: DWS@luxurycollection.com; restaurant.Danieli@starwoodhotels.com

B_degustazione_vino_danieli_wine_suite

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