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Joska Biondelli, la corneille de Russel de Franciacorta, et sa bonne année

par Vendredi, Novembre 29, 2013

joska biondelli russel crow

Quand je pense de Joska Biondelli ne peut que comparer – et pas pour la ressemblance incroyable mais – pour Russel Crow dans le film une bonne année (titre original : une bonne année), où la “Gladiator” joue Max Skinner, courtier cynique de Londres. Comme lui, probablement aussi serait le bureau aujourd'hui Joska dans n'importe quel étage élevé de Wall Street ou de la ville et comme lui si il n'avait pas entendu le Joska appeler terre sa vie changerait d'un jour à l'autre.

Le résultat de ces choix de vie, il se sublime en juste deux étiquettes de Franciacorta – Même si un peu’ Rosé version fera ses débuts – qui, dans la fraîcheur de la jeunesse – Joska a à peu près 30 années – et l'élégance d'une famille de consuls telle que celle d'où elle provient. Dans le présent, Nous avons mis un coup de main même le champion du monde du sommelier 2010, Luca Gardini, et le vigneron Cesare Ferrari.

(C)antine Biondelli une signature Brut et en Franciacorta Satèn, Grâce à 10 hectares appartenant tous cultivés Chardonnay de Franciacorta et plus tard Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Nebbiolo et Barbera pour Curtefranca rouge, actuellement en régime de conversion biologique. La particularité de la Satèn est c dans le choix de vous proposer un produit pas dosé, cas rare unique pour ce type. Il en résulte un mousseux sec mais élégante, où l'acidité et la saveur sont bien équilibrées, avec un perlage crémeux et une bonne douceur. J'AI, Bien que, Je préfère le Brut, plus sèche et rugueuse, Toutefois agréable.

Mais les choses, Cette réalité, Il a vraiment beaucoup de choses à dire. À partir de l'emplacement de la cave, abrité au sein d'une ferme du XVIe siècle construite en face du château médiéval historique de froid (Aujourd'hui Villa Orlando) et au début de la belle vallée du longeron placée entre les villes de froid, Calino et Cazzago San Martino. Les mêmes lieux où dans 1438, au cours de la guerre entre le duché de Milan et la République de Venise pour le contrôle de Brescia et de Bergame, les combats ont eu lieu entre les troupes du milanais sous Niccolò Piccinino et vénitiens milices menées par Antonio Martinengo à Brescia et Erasmo da Narni, appelé Gattamelata. La propriété, le Breda (terme qui indique une ferme de plusieurs champs sont réparties autour d'une ferme qui dérive du Latin “proedium”, Lombard ou “Braida”), a été acquis dans la période suivant immédiatement la fin de la seconde guerre mondiale par Giuseppe Biondelli, futur Ambassadeur d'Italie, puis Consul général à Innsbruck en Autriche.

Il ya beaucoup plus à découvrir. Tout ce que vous avez à faire est de vous faire dire lui et ses bulles.

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