http://geishagourmet.com/2013/09/30/nuovo-incarico-in-piemonte-per-cannavacciuolo/

Nouveau rendez-vous dans le Piémont pour Cannavacciuolo

par Lundi, Septembre 30, 2013

IL BOSCARETO

Le chef Antonino Cannavacciuolo, Campano di Vico Equense, Il a trouvé sa consécration en déplaçant vers le Nord, sur le lac d'Orta. À Villa Crespi allie la tradition avec la tradition de Bell du Nord avec une délicatesse rare, ce qui démontre comment vous pouvez vous déplacer loin de ses racines sans scordarle.

 

Par 22 années Antonino laisse guidée par la passion et la force qui vient d'un défi continu avec soi-même, proposé par le désir d'avoir à recommencer à partir du moment où vous êtes arrivé. Cannavacciuolo est alimenté par une recherche continue dans le produit, la passion, le sacrifice, la constance et un dévouement total pour ce travail. Sa cuisine est une expression de la vie et comme telle ne s'arrête jamais, est toujours une étude, une croissance.

 

Toujours ouvert à nouveaux défis et opportunités, depuis le 1er août 2013 Antonino Cannavacciuolo, 2 Étoiles au guide Michelin, a repris du restaurant Le Rei et tous les aliments de Il Boscareto Resort & Spa & Spa à Serralunga d'Alba.

 

À cet égard, les États: « Un nouveau thread à divulguer ma philosophie et ma vision personnelle de la restauration. Maintenir le niveau élevé de qualité et le respect fort pour les clients qui tentent d'obtenir à la Villa Crespi, le nouvel de gestion Il Boscareto Resort & Spa & Spa prendre le parfum et l'empreinte de mes pensées ».

 

Abdullah supervisera tous les aspects liés à la restauration de la station, de la définition du menu organisation générale, du personnel de la Brigade dans la cuisine. Le chef va bientôt dévoiler les nouveaux menus et les détails des projets qu'il a en réserve pour cette collaboration.

Il Boscareto Resort & Spa & Spa

Il Boscareto Resort & Spa & Spa est le seul 5 étoiles de luxe dans les Langhe, conçu pour interpréter et faire comprendre aux invités – d'Italie et du monde entier – la passion pour l'hospitalité et de qualité qui inspire ce territoire. Le resort, avec 38 chambres 9 Suite, est nichée dans les vignes, haut d'une colline cultivée avec Nebbiolo, et vous propose un regard qui embrasse le plus fascinant et le plus intense dans cette région riche en histoire, littérature et traditions (www.ilboscaretoresort.com).

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