http://geishagourmet.com/2013/09/30/la-fine-della-vendemmia-a-ca-del-bosco-e-come-un-film-vivi-lemozione-con-le-foto-e-il-video-dellorchestra-di-sanremo/

La fin de la moisson à Ca.’ la forêt est comme un film. Vivez l'émotion avec les photos et la vidéo de l'orchestre de San Remo

par Lundi, Septembre 30, 2013

People harvest ca del bosco

Je me rappelais un peu’ Krug événement il ya quelque temps. Certains, la splendeur et la magnificence de la maison de Reims étaient différents, mais aussi à la soirée de récolte par Maurizio Zanella à la fin de la moisson à Ca.’ del Bosco n'était pas n'importe quoi pour parler de quelque chose de vraiment spécial. Non ho visto feste del vino piùgrandiosedi questa, fino ad ora, en Italie. E non me ne vogliano gli altri produttori.

http://youtu.be/Q5oAFcPg5X8

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Quella che ha preso il via ieri sera alle 20 nella storica realtà della Franciacorta è l’edizione zero di un appuntamento che Zanella auspica diventi fisso. Un evento per gli amici, per chi Cadel Bosco ce l’ha nel cuore, un appuntamento per celebrare il bello della vita e delle cose belle. Du reste, stiamo parlando di un’azienda guidata da un istrione la cui citazione preferita è “J'ai des goûts simples,Je suis heureux de mieux en mieux”, di Oscar Wilde. E ieri sera di cose belle ce n’erano davvero tante. In primis la location, peraltro difortunavisto che inizialmente tutto doveva svolgersi tra le vigne, sotto un cielo stellato. Ma visto che il firmamento era coperto da cirri minacciosi, ecco la deviazione, a due passi dalla zona di conferimento dell’uva e dalle diraspatrici. Un capannone, che come per magia si è trasformato in una chiccosissima lounge in grado di ospitare circa 400 personnes. E un’orchestra di circa 50 éléments, nientemeno che l’Orchestra del Festival di Sanremo.

orchestra di sanremo

CuvÇe Annamaria Clementi e Calvisius

Gli altri ingredienti? Magnum di Annamaria Clementi 2004 a gogo, e i piatti stellati del bravo Stefano Cerveni del ristorante Due Colombe, a pochi passi da Ca’ del Bosco, che ha avuto il compito di studiare un menu che interpretasse i prestigiosi caviali della collezione Calvisius. Il risultato sono stati piatti esclusivi come il risotto mantecato alle ostriche di Bretagna, burrata pugliese, lingotto di caviale “come un tartufo”. Tous les, circondato da un’esposizione di motoscafi Riva d’epoca che facevano navigare il pensiero tra le vigne e oltre, fino alle stelle. La Riva Historic Collection è stata rappresentata innanzi tutto dall’Aquarama – il modello in assoluto più famoso e riconosciuto del cantiere Riva di Sarnico, e da altri pezzi storici realizzati interamente in mogano, tutti modelli che ancora oggi fanno sognare chiunque li veda sfrecciare nei laghi e nei mari di tutto il mondo.

Caviale Calvisius Venice Riva Historic Collection presso Ca' del Bosco (1)

 

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Un’occasione unica, quella di ieri, per celebrare la fine della vendemmia 2013 che si è rivelata non particolarmente ricca in quantità, ma di qualità molto promettente, suggellata da un’ode al vino e alle vigne che Zanella ha voluto far suonare e cantare dall’orchestra più famosa d’Italia. L'atmosphère? Da film. Texte introductif.

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