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Mayonnaise et Ketchup pour la remise en forme | Recette 3 | Apple et Tartare de thon

par Mardi, Avril 30, 2013

tartare tonno mela mayo rifatta II

Pour 4 personnes

– 1 Steak de thon pour tout 350 GR – 1 Apple
– 4 cuillères à café de Legeresse
– huile

– Sel

– Pepe

 

Préparation

Couper le thon en petits cubes, essayer de les obtenir tout de même taille.
Lavez bien les pommes, sécher et coupée en morceaux, prendre sur la partie 4 petites tranches. Mettre le thon et la pomme dans un bol, assaisonnés d'huile d'olive, sel et poivre.

Remplissage 4 aliments façonner les moules avec tartare et servir avec une quenelle de Legeresse décoré avec une tranche de pomme.

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