Rêves de faire cuire votre recette avec Bao, Cracco, Esposito et pommade? Maintenant, vous pouvez

par Mercredi, Août 1, 2012

Nous sommes toujours les disciples du grand chef, mais chaque maintenant et puis nous aimons pour leur apprendre quelque chose… Qui n'a pas jamais rêve de bobine hors quelques recette à CBX_explorerxxx cuisine italienne ou quelqu'un de son “similaires” dieux de l'Olympe des poêles?! Maintenant, il y a une merveilleuse occasion de le faire. La merveilleuse occasion du donner le Asiago Dop fromages, Di mozzarella Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano et Pecorino qui, au sein de leurs initiatives conjointes, promouvoir ensemble le premier concours de recette exclusivement dédié à l'univers du web de recettes fromage AOP.

Cette année, En fait, au moment des événements attendus dédiés aux fromages ici cuisson est DOP, pour rejoindre le chef de l'excellente cuisine Massimo Bottura, Carlo Cracco, Gennaro Esposito et Luigi Pomata, ils seront les vainqueurs du fromage DOP recettes. Pour la première fois le public et les amateurs de fromage seront les protagonistes de l'émission de cuisine dédié aux professionnels de l'industrie alimentaire, restaurateurs et commerçants, en soumettant une recette sur le site des gros fromages DOP www.grandiformaggidop.com

Il existe deux règles: Utilisez une des fromages et laissez-vous tenter par la cuisine typique de la région d'origine du fromage sa, signal de beaucoup d'attention que vous voulez donner à la cuisine typiquement italienne et fromage des zones de production se, axée sur un AOP.

Les recettes seront inclus dans la page facebook de fromages DOP et votés par les fans de gros fromages DOP, qui, avec leurs goûts, décider quels seront les dix recettes finalistes dont le chef choisira le meilleur. Le lauréat sera invité à y parvenir avec le chef pendant les événements.

Quatre catégories de prix, un pour chaque fromage.

La meilleure recette avec le Pecorino Sardo est préparée en Oristano, Mardi, 6 Novembre, avec le chef Luigi Pomata, le restaurant éponyme de Cagliari, est devenue célèbre grâce à son flair créatif.

Parmigiano-Reggiano est le personnage principal de l'événement de Modène, Mardi, 13 Novembre, avec le brillant et award-winning chef Massimo Bottura, Chef de Osteria Francescana.

La meilleure recette avec Asiago est cuite mardi 20 Novembre à Vicenza avec le célèbre Carlo Cracco, Chef de Cracco à Milan et juge de Masterchef.

Enfin clôture à Naples, Mardi, 26 Novembre, mettra en vedette Gennaro Esposito, Torre del Saracino chef et deux étoiles au guide Michelin, ainsi que le vainqueur de la Mozzarella di Bufala Campana.

L'initiative veut communiquer et partager les valeurs de l'AOP de manière encore plus directe, faire le protagoniste de l'auditoire de l'événement. En plus de facebook sont aussi actifs sur Twitter et YouTube. Dans cette restaurateurs de façon, gastronauti, sa, les exploitants du secteur alimentaire et passionné de cuisine peuvent choisir le canal qui représente le mieux leur, poser des questions, laisser des suggestions et suivre toutes les initiatives, interagir avec les gros fromages DOP.

 

Les fromages DOP est un projet du consortium protection de fromage Asiago, Di mozzarella Bufala Campana, Parmigiano-Reggiano et Pecorino Sardo

 

Per ulteriori informazioni www.grandiformaggidop.com

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