http://geishagourmet.com/2012/06/29/krug-wine-celebration-week-il-lusso-di-emozionarsi/

Semaine de célébration Krug | Le luxe des émotions

par Vendredi, Juin 29, 2012

Le sentiment est très similaire à celui d'un réveil après qu'une nuit passée entre les draps de soie: vous vous sentez lui glisse légèreté, après, beaucoup de goût, raffinement, qualité extrême, bien-être. Certains, ça va sans dire, même luxe et bien vivre, dans un mélange alchimique qui vous entoure et vous enivre. Voici, le Krug me fait toujours cet effet. A humeur – pour la mettre les experts style de vie – J'ai été accompagné tout au long de la viaggio a Reims, a pris fin hier, à l'occasion de la semaine de célébration de Krug, Édition zéro de ce qui allait devenir, dans l'avenir, une sorte de version de Champagne du Festival italien “Caves ouvertes”. Pour tester la cote d'approbation, La Maison peut-être le plus prestigieux du monde utilisé comme cobayes cinq reporters pour chacun des sept pays stratégiques pour la marque: Allemagne, Suède, Scandinavie, Japon, Angleterre, Aux États-Unis et en Italie (y compris c'ero anch'io). Le résultat? Une immersion totale dans le monde de ce que le Président de Krug, Margareth Henriquez, appelé « the art of creating Champagne », entre philosophie, émotions, rêves et histoire. Juste ce, pour Krug, a été le résultat d'un travail de reconstruction qui trouve son origine dans un livret imprimé juste et sur qui porte la Maison, parce que "une marque de luxe a besoin, Outre une qualité incontestée extrême, une histoire et des fondateurs », explique Henriquez.

Président de margareth Henriquez de Krug

Le Henriquez et sa passion tout en explique la philosophie et le travail dans Krug

Le fondateur de Krug est Johann Josef Krug, un visionnaire, un rêveur, un homme qui a réussi à briser les règles pour faire avancer sa philosophie qui brooked sans compromis, Il avait figuré dehors comment le Champagne a été, pour ses disciples, le plaisir par excellence. Et pour cette raison, Josef censé donner à ses clients le maximum de plaisir possible, créer chaque année, Malgré les variables de récolte, un produit de qualité incontestable et haute.

Josef Krug

Son histoire commence au milieu de la 1800: Johann-Joseph Krug, un immigré d'Allemagne (comme beaucoup de noms célèbres Champagne), trahit sa carrière 1941 aller au travail puis pour le Champagne géant, le Jacquesson. Le succès est immédiat, tant et si bien réussie cette année-là devient partenaire. Sa manière toujours marqué, mais Josef, Au lieu de cela, n'est pas satisfait. Alors, dans 1842 s'installe à Reims et acquiert une part de la Maison Hipployte de Vivès, Il permet de détecter toute l'année prochaine: le 1843, En fait, C'est l'année de naissance de la Maison Krug.

Olivier Krug Clos d Ambonnay

Avec Olivier Krug, Aujourd'hui le groupe de maison de Champagne LMVH dans la détection 1999, est la sixième génération. Olivier se charge de la direction générale. ET’ Celui qui nous accueille au Clos de Ambonnay, un terrain de 0,68 hectares réussissent pour embrasser d'un coup de œil et qui produit chaque année entre 3000 et 4000 bouteilles (100% Pinot Noir) le Champagne le plus cher dans le monde (sur 3.500 Euro par bouteille vintage marketing 1998).

Les raisins de Pinot Noir Clos de Ambonnay le 27 Juin 2012

Jean Pierre Léon-Grillon, viticulteur Clos de Ambonnay et responsable qualité

Oliver Krug est la sixième génération, mais il souligne: Même la plupart des agriculteurs qui prennent soin de notre terre, ou que nous fournissons sont la sixième génération », un synonyme pour une relation qui n'a rien d'autre que la consolidation.

Le vigneron pour Clos de Ambonnay vous attendez que quelqu'un avec son visage marqué par âge et par le temps, au contraire, est une jeune femme, Jean Pierre Léon-Grillon, et arrive jusqu'à la confirmation: une grande partie du succès de Krug est maintenant entre les mains du monde féminin. La presidente Henriquez, le vinificateur Julie ergotent Raphaele, marketing et communication directeur Olivia Crouan-gelin, pour ne citer que ceux qui sont les rôles les plus importants. Pour disposer en mosaïque, Olivier Krug et Eric Lebel, Chef de cave. Grâce à ce mariage des femmes et des hommes sont produites par le charme rare: sont cinq cuvée, chacun des autres, chacun avec son propre style particulier, chacune des émotions comme un cadeau. Comme un firmament d'étoiles.

La Grande Cuvée est le résultat d'un mélange de 120 vins de différents millésimes, y compris certains des 15 ans d'âge. Dans la blendig jeu amusant quand nous étions impliqués, Eric Lebel nous a donné un aperçu de mélange 2011, juste mis en bouteille, Il sera lancé à la fin de 2019.

Il y a le Krug Rosé, un mélange de trois raisins (Chardonnay, Munier Pinot et Pinot Noir) et à la suite de la fermentation du Pinot Noir les peelings. Un grand Rosé capable de gagner la réticence de la Maison, qui ne sais pas faire une version rose, jugé approprié seulement pour les fêtes d'anniversaire et pour les femmes (Il raconte amusé le Henriquez).

Viennent ensuite les deux grand Clos d Ambonnay (le premier millésime 1995, suivie 1996 puis à partir 1998) et le Clos du Mesnil, 100% Chardonnay, produit par le vignoble 1,84 hectares à Mesnil-sur-Oger.

Enfin, les réserves. Dans le commerce 1998 et le 2000, sauf si vous êtes assez chanceux pour être en mesure d'ouvrir un des “bibliothèque de vin” de Krug, où quelques douzaines de bouteilles de chaque millésime sont préservés à température idéale. Pour la grande finale de la semaine de célébration du Krug de là sont sortis un certain’ Magnum de rechange 1985, ce café intense et lavage qui ils savaient de mature et fort, de plénitude et de la grande vitalité, Malgré l'âge (27 années!).

La bibliothèque de vin réserve Krug

Apothéose de la semaine de célébration Krug dans une des maisons de famille Krug, où se trouve la cave de vieillissement de Grande Cuvée et la bibliothèque de vin. Voici une vidéo et autres’ photos, Je partage avec vous parce que ce n'est pas souvent, vous trouverez un produit et une réalité capable de susciter des émotions de cette façon.

De gauche. J'AI, Jane de Halas, Francesca di Frizzifrizzi, Magazine de mode super à la mode Web

L'assiette Champenoise, le château 1600 Hôtel et restaurant 2 Étoiles au guide Michelin, à Reims

 

 

0
6 Réponses
  • Anto
    Juillet 5, 2012

    Mais elle n'était pas celui qui déchirèrent leurs vêtements, parce que certaines coopératives promu Pinot Gris au lieu de produits indigènes? Et elle le fait? Propagation de produits étrangers. Allez…
    Maintenant, vous attendez que naturellement Cosimo bientôt sauvera escalade sur des miroirs pour expliquer que…

  • Gourmet Geisha
    Juillet 6, 2012

    Sa, J'écris au niveau national, des sujets nationaux et étrangers, Peut-être qu'elle ne connaît pas et n'a jamais remarqué nemneno sur ce blog, Lorsque le récit éprouve – ne pas faire de publicité – J'ai touché et je pense que ceux qui veulent peuvent s'inspirer. Il n'y a aucune nécessité que toute Cosimo intervenir. Salutations.

  • Un Pam quelle que soit
    Juillet 9, 2012

    Oh Dear… un cosimo toute course salle de geisha nationale…. et de l'escalade aussi bien sur des miroirs… comme Spider-man…. Je vais faire un scénario.. pour l'été trentodocchista….

    • Gourmet Geisha
      Juillet 10, 2012

      est un Ideon, IO ci sto! Lorsque nous commençons à travailler 4 mains?! 😉

      • Cosimo
        Juillet 11, 2012

        ..n'était pas pour moi…également souffert…Francesca… mais...mais...sont succube de mes lecteurs…. et je ne pardonne pas…. :)…sérieusement….. transmettre ainsi… Et hasta la victoria siempre!

  • Anto
    Juillet 11, 2012

    Facite facite…

Qu'en penses-tu?

Votre adresse email ne sera pas publié. Les champs obligatoires sont marqués *