http://geishagourmet.com/2011/12/02/4150/

Parigi | Le Jules Verne

by venerdì, dicembre 2, 2011

[tube]http://www.youtube.com/watch?v=PnrKjjmwAnM[/tube]

Le Jules Verne di Parigi, uno dei ristoranti di Alain Ducasse, è davvero un’esperienza che merita di essere fatta. Ancor prima di sedersi al tavolo, visto che per salire a quota 123 metri di altezza, al secondo piano della Tour Eiffel dove è posizionato questo tempio dei gourmet, c’è un ascensore privato, dedicato solo a chi ha prenotato un tavolo alla corte di Ducasse. La salita nel paradiso del gusto, con Parigi ai vostri piedi, la potete vedere nel video. Qui sotto, invece, quello che ho assaggiato e le atmosfere. Che vi consiglio, soprattutto a ora di pranzo, dove potete godere del menu fisso a 80 euro (la sera sale a 200).

A fianco dell'ascensore, la luce rossa del pannello indica il movimento dell'ascensore stesso

sul tavolo questo piatto

Sul tavolo questo piatto, che riproduce la base della Tour Eiffel, che per magia...

... Diventa così....

Zuppetta di mitili e crostacei agli agrumi

Orata con fichi

Babà

Piccola pasticceria

Microposate

Tutto il menu su http://www.lejulesverne-paris.com/ 

 

 

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