http://geishagourmet.com/2011/10/12/bergamo-alta-la-cantina-di-via-colleoni/

Bergamo Alta. La cave en Via Colleoni.

par Mercredi, Octobre 12, 2011

Y a-t-il une place à Bergame, que je n'aime vraiment pas Jinks: est le di Cantina Via Colleoni, dans la rue principale de la ville haute de Bergame. Poutres en bois, brique voltabotti, même un petit espace extérieur parmi les vieilles maisons, un menu limité mais toujours originale et raffinée, cru et frais, beaucoup d'attention au vin (visto il nome). Leggete il menu ici e ditemi se non mangereste tutto di quello che c’è in carta

Ecco un paio di foto di quello che ho mangiato qualche giorno fa, scatti che non rendono giustizia alla bontà della ricetta.

Gamberi con caponata di verdure alla siciliana. Stupendi

Millefoglie di bufala, pomodoro e basilico. Strepitosa

Prosciutto affumicato della Croazia. Davvero interessantissimo

Atmosfera (ma è meglio di così)

 

La cave en Via Colleoni , Via Bartolomeo Colleoni 5 – Bergame (BG)

Tél.. 035/215864 www.lacantinadiviacolleoni.com

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