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Formentera | Après la nuit du chef Alfonso Signorini va à l'école de Juan y Andrea

par Dimanche, Août 7, 2011

Illetes, Formentera. Restaurant Juan y Andrea a fait de cette 1971 où les parents des propriétaires actuels, Juan y Andrea", ouvert dans la réserve naturelle de la plus belle île de la Méditerranée une cuisine simple marinara avec spécialités locales, comme la caldereta de langosta, une sorte de goulash de homard (une riche sauce c'est-à-dire sauce tomate épicée, où il est « noyé » le homard, couper en morceaux, servi chaud en août). Quarante ans après, Juan y Andrea est entre les mains des deux frères, Andres et Jorge, et fait partie de la plus haute densité vip dans le monde. Et je ne parle pas de l'italien que remplir que la starlette couvre des divers hebdomadaires, par être immortalisé tout au long de l'été à Formentera et la plage de Juan y Andrea (ou dans l'un du Riu La Mola dans Es Cupinar, comme Paolo Bonolis). Je ne parle pas de star de chaque nation et chaque genre de popularité: de Sylvester Stallone à Leonardo di Caprio, par Philippe Stark pour Tronchetti Provera, de Langley à Cannavaro, un des plus célèbres penser qu'il y a, au cinéma, à la télé, en sport et musique, très probablement vous le trouverez par Juan y Andrea ( D'ailleurs, vous souvenez-vous de la publicité de palmiers trois derniers par Aldo, John et James? Sont celles de Juan y Andrea).

Alors, hier après-midi, est venu le Beryx national. Oui, juste lui, Signorini, robe vert forêt de boxerino et de pancettina de plaisir, accompagné d'une pléthore d'amis, y compris des belloccione hommes et femmes style et Ainett Stephens. Un Grèbe castagneux dans l'eau, un tour sur deux canots motorisés pour donner un coup d'oeil aux yachts amarrés au large de Illetes et puis un peu de soleil, entre une photo et un autre que ses fans le recherché, lui reconnaissant sur la plage. Il a été le plus photographié hier. Même plus bien connu des parapluies de présentatrice espagnole deux derrière lui.

Puis, est venu Valeria Marini, avec les assistants & Co. Une séance d'accueil, tchat: le sirenona est venu de la mer, mais il fallait souligner que son « séjournant dans la villa ». Puis, Tout à propos de manger des langoustes à Juan y Andrea... Abbas veut peut-être s'inspirer de formenterese à un nouveau programme de cuisine?

Cher éditeur, Si vous voulez quelques autre adresse gastronomique à Formentera, Regarder plus de quatre chaises vers le bas dans votre. Il n'y a Gourmet Geisha prête à vous donner des suggestions. Et si vous voulez, encore une idée cool de parler un peu de glamour mais habile de cuisson.

 

 

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