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Villa d'Almè | Bergame | Heath à l'Osteria Gastropellegrinaggio

par Jeudi, Janvier 13, 2011

Plat de dernière minute: Ils ont sauté dans le gâteau de sirop léger au pesto, orange confite, noix de pin, mascarpone, huile d'olive et poivre

Chers amis, Hier, j'ai fait un vraiment grand dîner tous les’Osteria della Villa d'Almè Heath (BG), 1 Stella M. Difficile de choisir dans le menu, parce qu'il aurait été de commander chaque plat dans, grand chose d'intéressant, ont été tous. Le patron David Arrigoni et chef Paolo Benigni sont vraiment bons, le restaurant est étonnant, ambiance chaleureuse et élégante en même temps, sophistiquée mais pas bouché.

À l'intérieur

Et puis je suis tombé sur un grand privilège: En outre, se faire dorloter avec des échantillons de surprise, Paul m'a même essayer une invention de dernière minute, inventé dans la moitié une heure hier soir: le testarolo dolce. Oui, vous l'avez deviné, l'original de Pontremoli testarolo faite dans une version sucrée originale très attrayant.

La lande est certainement l'un de mes endroits préférés du coeur (Nous allions tous les jours, pour le déjeuner et le dîner!) et je ne peux que recommander d'y aller, même si vous ne transmettez pas de cette façon par un accident ou d'emploi, parce que la cuisine de ce restaurant mérite une excursion ou gastropellegrinaggio, il appelle à ce que vous voulez ;)!

Je vais vous montrer les plats de mon dîner et je demande pardon au chef parce que les photos sont faites avec un téléphone portable et pas faire absolument pas justice à la beauté de ses plats. Mais parfois il faut faire faire et settle ;).

Carpaccio de homard et artichauts crus

La première classique de la Pontremolese Testaroli, a voir, divulguer et de louange!

Soupe toscane incroyable

Encours purée de pommes de terre Toscane montagne Osso Buco et petits pois frais

Sadick acquapazza

Le confrofiletto de Piémont.. Yum!

Un de La Bruyère

Chef Paolo Benigni

Patron Stephen Abel

Manque de photos des deux autres éléments, pâtes Paccheri au homard (très délicieux) et les gnocchis avec une soupe de seiche (très intéressant). Je me rends compte que j'ai écrit seulement sur les choses-issime, mais c'était vraiment pour. Et ce n'est pas souvent.

Parce que j'étais à la lande? Anniversaire de G (dans l'image à gauche, avec et.). Joyeux anniversaire mari!

C'est ici, la soupe de boulettes de seiche

Gâteau aux fraises avec crème glacée maison faite pour G.

Pâtes Paccheri au homard

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