http://geishagourmet.com/2011/01/12/vino-30-di-consumi-in-20-anni/

Vin: -30% consommation en 20 années

par Mercredi, Janvier 12, 2011

Le marché du vin en Italie ne vit pas une saison palpitante.. Complice en crise 2009, de rouge et blanc dans notre pays, la consommation a chuté pour la première fois sous la 40 litres par habitant (-30% dans 20 années, Selon Nomisma), avec une contraction des prix à la consommation égales à -7% e vendite in calo in tutti i tradizionali canali di distribuzione, soprattutto attraverso il canale Horeca (divertissement, Hôtel, bar), mentre la Grande Distribuzione Organizzata tiene (-1%), grazie soprattutto alla spinta dei Discount”. Questo è quanto emerge dalla riunione del Comitato del settore vino di Fedagri-Confcooperative, svoltosi di recente sotto la presidenza di Adriano Orsi (presidente del settore vitivinicolo di Fedagri-Confcooperative).

Nel corso della riunione è stato tracciato il bilancio sugli orientamenti, le criticità e le potenzialità che nell’anno che si sta per concludere hanno caratterizzano il comparto. “Le cooperative del comparto vitivinicolo aderenti a Fedagri-Confcooperativeha dichiarato Orsi- au cours de 2010 hanno dimostrato di saper resistere ai morsi della crisi economica, e alle difficoltà strutturali che da qualche tempo affliggono il mercato, tra cui prezzi bassi, consumi interni in flessione e giacenze in aumento”. E tuttavia, “se questo è il trend, l’unico modo per gli operatori di stare sul mercato in maniera efficiente è quello di volgere lo sguardo ai mercati internazionali. Lo abbiamo più volte ribadito e continueremo a ribadirlo anche l’anno prossimo: l’export è la strada maestra da seguire se le nostre cooperative vogliono essere competitive”.

“Molte nostre associate sono già presenti all’estero con i loro vinicontinua Orsima molte sono ancora le opportunità che questi mercati riservano. Per coglierle, è necessario dotarsi di dimensioni aziendali congrue. Ed è per questo che continueremo a sostenere le nostre associate ad attivare processi di aggregazione e fusione, senza i quali è difficile aggredire i nuovi mercati, et, beaucoup moins, ottimizzare i costi di produzione, ampliare la gamma di prodotto, ridurre la frammentazione dell’offerta e assumere nei confronti della GDO un ruolo di sub-player”. “Alle istituzioni continueremo a chiedere politiche attive di sviluppo che supportino gli operatori sul mercatoconclude Orsi – mentre diffidiamo di politiche di “sussistenzacome la “vendemmia verde”, misura che premia chi distrugge la produzione già in campo. E degli aiuti disaccoppiati, altra leva di mercato poco sana che privilegia per lo più i produttori e penalizza le imprese di trasformazione, introducendo squilibri nella filiera, i cui anelli invece andrebbero sostenuti tutti in eguale entità”.

A Fedagri-Confcooperative aderiscono 425 cooperative vitivinicole, espressione di 141.000 soci e oltre 5.700 addetti, per una produzione complessiva che supera i 20 millions d'hectolitres. Il fatturato generato è pari a 2,4 milliards d'euros, la metà del quale realizzato dall’export.

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