Di Gavi in Gavicon Carlo Cracco!


Mercredi, Août 23, 2017

È giunta alla quinta edizione l'iniziativa Di Gavi in Gavi, promossa dal Consorzio Tutela del Gavi per celebrare, alla fine d'agosto, il nobile vino bianco del Piemonte prodotto con uve cortese in undici comuni della provincia di Alessandria. Saranno proprio undici ricette, una per comune, le protagoniste di una gara di abbinamenti con il Gavi DOCG che vedrà ...

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Le 8 formaggi più curiosi per la nuova edizione di Cheese 2017


Vendredi, Août 18, 2017

Formaggi a forma di spirale, ricoperti di muffa naturale o avvolti da foglie di vite imbevute di brandy alla pera. A Cheese 2017 c’è solo l’imbarazzo della scelta tra oltre 150 espositori italiani e internazionali del Mercato, affineurs e selezionatori, Presìdi Slow Food e prodotti dell'Arca del Gusto, ognuno con le proprie proposte, tutte rigorosamente ...

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Ramsay, arriva il ristorante per vivere una serata da Hell’s Kitchen


Mercredi, Août 16, 2017

Sono tanti i ristoranti in giro per il mondo che portano la sua firma: il Gordon Ramsay at Trianon in Francia, in quel di Versailles, il Gordon Ramsay at Conrad Tokyo, au Japon, 14 ristoranti in UK, 5 a Las Vegas.L'ultima novità riguarda l'apertura dell'Hell's Kitchen, proprio a Las Vegas, il primo e unico nel ...

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Cantine in piazza a Montepulciano


Mercredi, Août 16, 2017

Winelover a zonzo per la Toscana? Se non ve lo siete già segnato in agenda, à Montepulciano (Vous) è tutto pronto per il tradizionale appuntamento dell’estate “Cantine in Piazza”. Vendredi, 18 Août, à partir de 20, decine di cantine di Vino Nobile di Montepulciano saranno protagoniste in una delle piazze più belle d’Italia per presentare ...

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Milan| Contraste


Dimanche, Août 13, 2017

Ho pensato molto a quello che avrei potuto scrivere per descrivervi la mia esperienza da Matias Perdomo, chef patron di una delle mete must have di Milano e anche d'Italia, se siete gourmet scafati in cerca di qualcuno che ancora sappia stupirvi. Meta must have, dicevo, alla faccia della Michelin che ancora non ha dato ...

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Vacanze insolite (ma a 5 étoiles)


Jeudi, Août 10, 2017

Dormire in un’autentica tenda indiana oppure svegliarsi circondati soltanto dall’atmosfera suggestiva della savana. Se quella che state cercando è una vacanza fuori dagli schemi, in vostro aiuto arrivano le proposte di Relais & Châteaux, associazione di 550 hotel di charme e ristoranti d’eccezione. Dunton Hot Springs – Colorado (É.-U.): città fantasma e tende indiane Una sorta di ...

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Tre cocktail del Gran Caffè La Caffettiera di Napoli


Mardi, Août 8, 2017

Il bello dei blog è che si aprono dialoghi e si fanno nuove conoscenze. A seguito di un mio recente post sui cocktail al caffè che potete leggere qui, Gianluca Campajola del Gran Caffè La Caffettiera di Napoli - salotto napoletano per eccellenza, par 35 anni famoso per le sue specialità e, da qualche anno, même ...

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Festa per il Riccio a Parma


Lundi, Août 7, 2017

Non stiamo parlando del condottiero, Riccio da Parma appunto, l'un des 13 italiani che combatterono contro altrettanti francesi nella storica disfida di Barletta del 1503. Qui al centro dei festeggiamenti c'è un antico pomodoro, la sua polpa è carnosa e dal sapore dolce e delicato, unico. La festa quest'anno tornerà a Traversetolo (Parme) Dimanche 13 ...

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