Tutta colpa di un Ruinart Rosé

Una storia d’amore dove i sentimenti e la seduzione passano anche, o forse soprattutto, attraverso calici di vino e ricette irresistibili.

Cleo Castaldi è una giornalista enogastronomica e dalle colonne di una popolare rivista italiana dispensa consigli su viaggi, ristoranti e vini. Quando non è in giro per il mondo a scoprire cose nuove da raccontare, il suo luogo di ritrovo è il “Church”, locale da gourmand dove con le tre amiche del cuore parla di vita, sesso e amore, sempre sorseggiando un bicchiere di buon vino. Nella sua vita sembra che tutto sia perfetto. Il lavoro va a gonfie vele e Roberto, l’uomo ideale che stravede per lei, dopo anni di fidanzamento le ha appena chiesto di sposarlo. Cleo, Aunque, sente che qualcosa non gira per il verso giusto. Quando Roberto riceve un nuovo incarico che lo porterà per qualche mese in Giappone, Cleo è sollevata. Un po’ di tempo da sola le servirà per capire meglio cosa le passa per la testa, a partire da Paolo Montalto, il suo grande amore incompiuto.
Tra colpi di scena, crisi personali, difficoltà lavorative e figure maschili intriganti, la vita delle quattro amiche capitanate da Cleo scorre scandita da calici che tintinnano, ricette golose e sabrage seducenti. Con un’unica certezza: l’amore è come una bottiglia di vino pregiato, serve l’intenditore giusto per stapparla.

Il romanzo punta i riflettori sul mondo femminile, dove alla dittatura del fashion si sostituisce la certezza dell’amicizia e del calore della tavola e del vino. Da un paio di Louboutin a un calice di champagne, il compromesso tra amore, carriera, amicizia è raccontato attraverso la vita di un una nuova generazione di donne che eleggono il vino e il cibo a nuovo simbolo di emancipazione femminile.
Una novela bebe literalmente todo en un suspiro y saborear hasta la última página.

Editore: bookabook (27 Abril 2017) – 175 páginas

ISBN-10: 8899557594

ISBN-13: 978-8899557591

Tienda en línea

 


 

copertina 1001 vinos

1001 Vini da bere almeno una vita de volta nella

«La vita è troppo breve per bere vini mediocri.»
Johann Wolfgang Goethe

1001 vinos para beber por lo menos una vez en tu vida, più o meno blasonati e scelti dall’infinita carta dei vini della produzione mondiale: partendo dalle 516 etichette dell’Italia, si sconfina nelle regioni vinicole europee (Francia, España, Germania in primis), fino ad approdare in altri continenti (Estados Unidos, Australia, Chile, Nueva Zelanda, Líbano, Israel).
Un giro del pianeta avvincente, alla scoperta di nettari di Bacco capaci di restare nel cuore e di raccontare storie di uomini e territori in 1001 schede, che rappresentano delle vere e proprie “carte d’identità” dei vini, con tutte le informazioni necessarie per goderseli al meglio: abbinamenti ideali, temperature a cui servirli, curiosità sulla storia delle cantine che li producono. Dalle bollicine ai passiti, passando per bianchi, rosati e rossi: un vademecum indispensabile, per intenditori del buon vino, per chi desidera diventarlo o semplicemente per chi vuole essere sicuro di bere bene sempre senza spendere per forza un capitale.
Da una delle blogger più seguite sul web
Newton Compton Editori 2015 ISBN: 978-88-541-8285-1

Tienda en línea


Feliz el bajo. La amplia cocina de Alpenroyal

Muy personal, de la intuición, ¿Te apetece. Solar… y minuciosamente atento a crudo: Esta es la cocina de Feliz el bajo.

Restaurante Dell’Hotel Alpenroyal, en Alta Val Gardena, el chef ha logrado reconciliar la necesidad de atender a una gran clientela, con tanto deseos y necesidades, con la satisfacción de ofrecer la experiencia de la cocina de autor del más alto nivel.

  • 224 páginas con hermosas fotografías que contar en imágenes y palabras de cocina del hotel Alpenroyale
  • Además 70 presentado por platos del chef Feliz el bajo
  • Más de 120 principales etiquetas de vinos acompañan las recetas preparadas por el chef.

Edizioni Gribaudo 2010 ISBN: 978-88-580-0048-9

Tienda en línea


Sexo y el vino

Cleo tiene tres grandes pasiones: el tacón, la cucina e i vini. Desde las columnas de una de la más populares revistas italianas le gusta dispensar asesoramiento sobre viajes, restaurantes para probar y degustar vinos, Mientras que el lugar de su corazón cuatro es la iglesia, moda agita los platos para paladares gourmet. Es donde las cinco chicas están dando vida al Club de Grappa, el sommelier en el estilo de vida que se acercan a la vida como si estaban bebiendo una copa de vino.

Hay una nueva generación de mujeres que tienen una relación muy especial con el vino. Son el amante del vino, apasionado del vino. Para ellos un vaso de vino tinto, blanco o vino espumoso no es sólo un placer, Pero también una forma de expresarse, de la misma manera como un vestido, una barra de labios, un esmalte, un par de zapatos. Un día te sientes como un truco agua y jabón, son los pantalones vaqueros y camisetas y beber a un Sauvignon Blanc de Sudáfrica. Otro día te despiertas sientes una femme fatale y, junto con su alucinante Gucci, ¿Quieres un aperitivo de glamour con Laurent-Perrier. Para el vino amante es sensualidad vino, malicia, Pero incluso una noche entre amigos, o solo en su casa en compañía de un buen libro o un episodio de sexo y la ciudad. Porque el vino para las mujeres tiene el mismo valor que una canción, una vela encendida, de un poema, de esa lencería comprada específicamente para la primera cita, la gota de perfume maliciosamente cuello masa. Aquí está, Este es el vino que las mujeres quieren. El único que sabe cómo contar una historia, él o la tuya no importa. Lo importante es que real y llena de pasión. Así, Sexo y el vino – La otra mitad del vino con sus cinco protagonistas – Cleo, Zoe, Giulia, Alessandra y Alice – propone un nuevo movimiento, que las mujeres que son más apasionados por el vino y la comida, y son sexy para esto; Otro punto de vista, más glamour y emocional, con respecto a comida y vino. Pero también habla de amor, maridos, niños, clichés, difícil de encontrar en el complicado mundo de trabajo, crisis personal y del profundo valor de la amistad. Una novela bebe literalmente todo en un suspiro y saborear hasta la última página.

Curcu & Genovese Ass. 2010

ISBN: 978-88-9673-724-8

PREMIO CESARE PAVESE “Literatura vino” 2012 | SELECCIÓN BANCARELVINO 2011


Paul Hood. Cocina mediterránea

sabores y colores del triunfo en las creaciones de la cocina mediterránea Paul Hood, Star chefs Nápoles nativa que optaron por trabajar en un ambiente enrarecido para aquellos que aman el mar y sus productos: le montagne del Trentino. En el espléndido entorno de Madonna di Campiglio, en el BioHotel Hermitage Familia Maffei, Paul ha logrado no sólo reactivar espléndidamente aromas de su tierra natal, Pero también a tomar un taco de productos locales y preparados para transformar sus obras maestras en una verdadera experiencia sensorial.

Edizioni Gribaudo 2010 ISBN: 978-88-7906-680-8

Tienda en línea


Carta de vinos

Por primera vez (o incluso más, Si quieres), Podemos revertir los papeles. Escoger el vino que quieres beber y, De acuerdo con esto, decidir qué platos son los más adecuados para la cría. Ya no más, Entonces, el protagonismo de tomar alimentos, Pero vino. Esto es porque propone la Carta de vinos, que presenta lo mejor de la producción de vinos de Trentino y termine el partido 300 recetas típicas de toda Italia. El resultado es un viaje en una pintura por sus vinos y un viaje a los sabores más tradicionales de Italia, en un libro que es un libro absolutamente nuevo. Porque la "chapa" es vino, y la combinación con el compendio (editado porAssociazione italiana sumiller sez. Trentino) es la receta. Un libro dedicado a todos los amantes del vino, Pero también a todo amante de la comida que quiere ver la cocina desde un punto de vista diferente.
Ediciones D. Curcu & Genovese 2009 ISBN 978-88-89898-88

Tienda en línea


Oro amarillo

Polenta es un poco como churros, el "primitivo" por la forma como deseada. Recibe una cantidad generosa de condimento, y es versátil en sus combinaciones. Hoy, Aunque, Es tiempo de no ver más polenta como el acompañamiento ideal de inmersiones, Gulash, platos de pescado. Es hora de convertirse en una hoja dispuesta a acoger a Delicious Ragout (de hongos, de la carne, de verduras), Toma la forma de bolas de masa hervida y fideos, esa base picatostes sabroso para servir como aperitivo y luego convertido en dulce, para sorprender en postres. Lo mismo ocurre con la harina de maíz (también se llama "oro amarillo"), ha ganado el derecho a no estar vinculado exclusivamente a la publicación de polenta: la harina de maíz viene fuertemente en recetas de los chefs más creativos y la cocina de los restaurantes de alta cocina y llega a la mesa como palitos de pan, bocadillos crujientes, gofres, pizzas, galletas y helado. Y esta es precisamente la intención de oro amarillo. Te lleve de la mano y ayudar a usted descubrir cuántas cosas, diferente de polenta entendida en el sentido clásico, Usted puede hacer con la harina de maíz. También – o quizás especialmente – seducir.
Invitado especial: el maestro Gualtiero Marchesi
En la cocina:
Vinicio mantuvo el restaurante Urogallo Di Madonna Campiglio Peter Brunel de la Restaurante iglesia di Trento
En el sótano: Maguire, Andrea Aldrighetti y Giuseppe Greco del Associazione Italiana Sommelier Trentino, Sección de Madonna di Campiglio, han cuidado del maridaje de vinos.

Ediciones D. Curcu & Genovese 2008 ISBN 978-88-89898-59-8

Tienda en línea


La historia del plato

¿Cómo la Keiserschmarren? En aquel momento son el Knödel? La historia de un lugar que puedas contar en muchas maneras, a través de sus recetas típicas porque la gastronomía es el espejo de la historia de un pueblo y una tierra. Aquí entonces este libro se propone para explorar la cultura, la vida y leyendas del Trentino Alto Adige: los encerrados en platos y productos locales tradicionales. Esto no es un simple libro de cocina. El libro narra la historia y las fantasías populares de los platos más importantes de nuestra región (con dos recetas, el antiguo y el toque moderno), productos típicos y vinos locales. Los platos fueron ejecutados por el chef dos estrellas: Markus Baumgartner de Maso Franch y el Walter Miori Hotel Margon. El maridaje de vinos es atendido por la Asociación de Trentino de Sommeliers Italiano. El resultado es un viaje fascinante de nuestra historia, entre sabores y conocimiento, entre las costumbres y tradiciones, antiguos y modernos. A decir del Trentino Alto Adigio desde una nueva perspectiva que te asombrarán.

Ediciones D. Curcu & Genovese 2008 ISBN 978-88-89898-37

Tienda en línea