Navidad en el restaurante: +2,8% con respecto a la 2014

por Lunes, Diciembre 14, 2015

Feliz Navidad para restauradores. Crecer, En realidad, asistencia fuera de su casa para las fiestas y comidas y cenas 2015, con 7,3 millones de italianos que elegir trattorias & co. para el almuerzo el día de Navidad, ell 12% de la población, un aumento de 2,8% en comparación con el año pasado.

Estas estimaciones iniciales distribuidas por Fipe – Federación italiana de servicios públicos como resultado de la encuesta “Fiestas de Navidad 2015 en la tabla” producido en colaboración con formato de investigación, en una muestra estadísticamente representativa de la población italiana.

"El pronóstico para la temporada de vacaciones en casa son otra muestra de buen augurio para el sector y confirma los resultados positivos del informe que nuestra Federación dio a conocer recientemente – Estado Presidente de la Fipe Lino Enrique Stoppani -. La casa es un valor de mercado 76 mil millones y pone a nuestro país en el tercer lugar en Europa para el consumo y la asistencia. Una herencia para mejorar y promover incluso durante ocasiones especiales, y los gastos previstos de 308 millones para el almuerzo de Navidad solo es alentador para la industria y para la economía italiana toda una estimación. Un otro empuje hacia un futuro marcado por el optimismo, marca la superación de la incertidumbre incorporada en noviembre a raíz de los acontecimientos en París».

En detalle, ell 10% de la población tendrá almuerzo en Navidad en un restaurante de la bota, Mientras que el 2% se consume en el extranjero, para un costo promedio per cápita de poco más de 50 Euro. Más de ocho de cada diez italianos (el 84.5%), ligeramente abajo del año pasado, permanecer en casa, teniendo en cuenta que se aplica especialmente para las familias, los más 55 y los residentes en las regiones de Italia Central.

Pasando en su lugar a Cena de Nochebuena, las previsiones muestran una noche más “ama de casa” 86.5% de la población (52 millones de italianos), en mayor porcentaje en 55, familias y personas que viven en Italia Central. General 4,7 millones de italianos, es decir, la 7,7% de la población, van a pasar la noche en el restaurante, especialmente los niños y jóvenes y residentes en las regiones del sur. A poco más de 1 millón (1,9%) que consumirá la cena de Nochebuena en un restaurante en el extranjero, porcentaje que está creciendo significativamente en escalada a lo largo de la bota, especialmente entre los residentes en el noreste (3,8%) y noroeste (4,1%).

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