El cóctel favorito Italiano? El Negroni. El capuchino más caro? En Bolzano. Los camareros del mundo (y no sólo) Feria de Carrara

por Lunes, Febrero 23, 2015

Entre el cóctel aproximadamente cincuenta reconocidos internacionalmente, ¿Qué prefieren los italianos, Según Fib (Federazione italiana barmen), es el Negroni. Los cócteles con sede en Ginebra, Campari y vermouth rosso es en realidad el más ordenado, especialmente en la hora del aperitivo. Un orgullo especial como el Negroni nació en Italia, en Florencia para la exactitud en el siglo XX el café 20 Carey, Gracias a la imaginación del Conde Camillo Negroni, que decidió sustituir el agua de seltz de su querida América (otros favoritos) Gin para saborear el recuerdo de sus viajes por Londres. Volver a los rankings de los más queridos por los italianos, entre las nueva generación está allí para señalar el amargo varios, apreciar en el disco por los jóvenes, Pero también la isla larga, la mula de Moscú y el Cosmopolitan.

Desde cócteles hasta Capuchino para descubrir donde pagas más salados. Vas de 1,03 euros en Roma en 1,56 euros en Bolzano, con entre 1,27 euros en Milán. Altura figuras también significativamente entre Véneto y de Friuli-Venecia Julia: en Trieste un capuchino costos 1,48 Euro, en Verona 1,42, en Pordenone 1,41 Euro. Dato curioso, en Palermo el cappuccino cuesta proporcionalmente mucho más que café: 0,88 euros por un café contra ben 1,46 Euro para una campana de.

Pero cuántos bares hay en Italia? La barra es una de las uniones fuertes de la red de tiendas. En los registros hay cámaras de comercio 148.164 empresas. En siete regiones (Piemonte, Lombardia, Veneto, Emilia-Romaña, Tuscany, Lazio y la Campania) dos tercios de las empresas del sector se centran. El 53,2% de las empresas tienen la forma legal de una empresa unipersonal con una variabilidad regional muy sostenida. El resultado es una disminución lenta pero progresiva de un cambio de la industria hacia fórmulas organizativas menos simple. El 36,2% empresas que operan como sociedades, Mientras que la proporción del capital es aproximadamente 9%. En este contexto vale la pena informar sobre 10,6% en Lombardía en el norte, el 21,2% la región del Lazio en el centro y la 10,5% en Campania en el sur. A otras "formas legales" que incluyen, por ejemplo, las cooperativas va una cuota del 1,1%.

Todas estas Curiosidades surgen de la edición XXXV del Tirreno C.t.., el catering y hospitalidad de la feria en marcha en Fiere de Carrara hasta 26 próximo mes de febrero.

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