101 experiencias para el gourmand Expo Milano 2015

por Viernes, Noviembre 28, 2014

NOTAS DULCES – 101 los huéspedes pueden degustar experiencias en Milán, En y alrededor de Expo No es estrictamente una guía del gourmet, No da estrellas o tenedores, No crítico ni varita. Repasa lo mejor de lo mejor de la comida Milán, Dibuja las listas y ni siquiera esboza tendencias. NOTAS DULCES es un viaje de sensaciones, Narrado por que ha investigado, probado y apreciado en primera persona, con independencia y libertad, delicias culinarias de la zona de Milán. Experiencias que describe, sin tecnicismos, con ligereza competente y absolutamente ningún estilo estrictamente convencional o.

"Debido a este libro? Quiere decir y no juzgar. Describir y analizar no. Excitar y no se refiere a una relación", dice el autor, Stephen Chan. Un viaje de 101 en deliciosas etapas gran Milán, va más allá de los límites de la ciudad y tiene su centro de gravedad en el sitio de la Expo 2015. Mapa de los tesoros de la garganta, puntos 101 banderas, de Brescia en Bordighera, de servicios a Ossola, que corresponden a tantos lugares, cada uno con su propia historia, un significado y una particularidad que merece, para ser narrado.

Cien lugares, % de especificidad. El mapa que se desprende de la historia Descubre los tesoros, tanto la estrellado semillas desconocidas, anónimas u ocultos, un área que es predominante en el colectivo imaginario cemento, diseño y moda. No cuentes historias solamente restaurantes donde degustar platos inolvidables y tabernas que transmitan pasiones ancestrales siempre aunque. Pero también las granjas, helado y yogurt congelado, Tostadores de café, pastelerías, productos lácteos y los minoristas de excelencia de la comida. U otros locales que tienen especiales historias que contar, excitan, increíble, que hacen que el corazón batir por su carácter, su ubicación o su profundidad humana inolvidable.

OSTI, chef, alimentos artesanos son dispensadores de alimentos y en los mismos artistas reales de tiempo. No pueden regresar a estadístico financiero o grado, para esto es compartido y disfrutado con la cabeza, pero sobre todo con la zona del vientre, para la intensidad, la delicadeza y el equilibrio de sus obras.

Algun ejemplo. Rascacielos en Milán de la moda y dice el silencio y la elegancia del restaurante los camioneros ex (Fiorenza) Lo que se ha convertido en restaurante de gran tono. O el áspero osteria dei maghi, de Tomaso, donde hace años los magos ellos mismos después de sus shows, en un barrio lejos de la isla esplendor actual moda. No muy lejos de fino y elegante estilo de Ratana, que es físicamente un puñado de pasos de la anterior, pero la luz años más de experiencia que le da vida a los clientes. También hay Cracco en NOTAS DULCES, en un recordatorio de una última cena, Cuando no era el chef principal por excelencia FIGO y aún sin una barba. Pero incluso un local (el Ratera) que en italiano significa descarga, ese es uno de los pocos bueno pubs, el restaurante de la ciudad al aire libre. Y luego una dirección de movimiento a la frontera de la Liguria-provenzal (Magiargè), un glorioso navigli canals en nombre y (Gloria), un Friulano de lágrimas en mis ojos (Sauris & Borc por Bria), un criador de miles de gansos, un paso de la Expo (La Azienda agricola Madonnina), en lugar de un host-chef de monumental y experiencia extrema precisión cremasca (de Bassano), o vegetariano (Ghea) ideal para incluso omnívoros de guduriosi conocedores.

 

0

Aún no hay comentarios.

Qué te parece?

Su dirección de email no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *