Metti una sera a Danieli vino Suite, el vino de verano más caliente 2014

por Lunes, Junio 9, 2014

Las noches más vino calientes del verano, o ciertamente más de lujo, se llaman “Tesoros de vino italiano” y organiza el mondanissimo Hotel Danieli en Venecia. Mañana la cita es con la bodega Biondelli di Franciacorta: esperar allí va a ser una verdadera fiesta con el testaferro de la bodega, el joven Joska Biondelli (di cui vi ho già raccontato QUI), e bagnato dalle etichette Biondelli Brut e Biondelli Satèn.

Il finger food appositamente studiato dallo chef resident Dario Parascandolo sarà il seguente:

  • tartarina di manzo con salsa all’uovo e dragoncello
  • crocchette di granchio
  • madalein salati alla parmigiano e tartufo
  • mousse di burrata con pomodorini confit
  • caviale di melanzane con tonno tataki
  • salmon marinato al coriandolo e lime con caprino e cetriolo
  • cialda di polenta soffiata con baccalà mantecato
  • zucchina ripiena con ricotta e cozza
  • tartellette di tagliolini panate con verdurine e asiago

La partecipazione alla serata costa 49 Euro.

Lunes, 23 Junio el foco estará en la bodega Cà Rugate de Veneto, con una degustazione verticale del celebre Soave Classico “Monte Fiorentine”. Durante questa serata i partecipanti potranno fare un percorso esperienziale, esplorando la straordinaria longevità di un grande vino bianco con il tasting di 6 diverse annate.
Esto será seguido por
Lunes, 14 Julio un’altra grande verticale, questa volta di un vino rosso, sempre nella de- clinazione di 6 vendemmie: si tratta del pluripremiato “Spelt” Montepulciano d’Abruzzo della cantina La Valentina dell’Abruzzo.
In entrambe le serate la scoperta dei vini sarà alternata ad abbinamenti gastronomici con le creazioni appositamente studiate dal nostro resident chef Dario Parascandolo.

Altri quattro eventi animeranno l’autunno.

#italywinetreasures #danieliwinesuite

Tel.: 041.782786 /3663977113; Fax: 041.782842

Sito: danielihotelvenice.com/it; danieliwinesuite.com/it

Correo electrónico: dws@luxurycollection.com; restaurant.danieli@starwoodhotels.com

B_degustazione_vino_danieli_wine_suite

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