Milán | Cavenago di Brianza | Devero

por Viernes, Mayo 30, 2014

La reputación que precede a Enrico Bartolini, Chef dos estrellas Michelin de mucho aplomo británico, es más que merecida.

Babu es joven (35 años) Pero dispensa la sabiduría y talentos como veterano. El virtuosismo inicial — tanto para subrayar que aquí eres capaz de hacer cualquier cosa — irse pronto de una tradición que, con gran respeto, se sublima a la enésima en platos de 10 años ahora son clásicos que ahora se ofrecen en el menú bajo 35 en los alrededores amistoso (100 Euro vino incluido).

El ambiente es agradable, el servicio perfecto, el chef un Treccani navegar a lo, refinado y elegante como pocos.

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