SR. ROJO PIMIENTA CALIENTE FRÍO 2014

por Miércoles, Mayo 7, 2014

Fue el más picante del planeta por un Comité de expertos del Instituto de New Mexico State University Chile pimiento.

Tan grande como una pelota de golf, el rey de los chiles es el Moruga, Trinidad Scorpion oriundo de la isla de Trinidad y ha ganado el título con puntuación récord 1.4 millones en la escala Scoville (ver final de página escala).

Esta escala mide el picor de los chiles en la cantidad de capsacinoidi — el elemento que da la sensación de picor – presentes en un producto.

Para tener una idea de la fuerza devastadora de un Moruga, Trinidad Scorpion, baste decir que el promedio Chile, normalmente utilizado en la cocina, tiene una resistencia de 5000 Scoville.

Mira lo que sucede con aquellos que han intentado comer…

 

 

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