Villa Favorita 2014: el vino es el zumo natural de la tierra

por Sábado, Marzo 8, 2014

Villa Favorita 2014

SAREGO (VI) – Desde el sábado 5 el lunes, 7 Villa abril Da Porto Zordan (detta la Favorita) tornerà a ospitare il Salone dei vini naturali organizzato, por undécima vez, dall’associazione VinNatur.
Los salones con frescos y las Bodegas históricas de villa le dará la bienvenida 150 vino natural, procedentes de Italia y otros países europeos: Francia, España, Eslovenia, Austria… Centinaia di vini di tutte le tipologie, prodotti a partire da tanti diversi vitigni, saranno in assaggio e in vendita ai tavoli dei produttori.
Nel corso di tre intere giornate il pubblico potrà non solo degustare, ma anche parlare con gli artigiani vignaioli, per comprenderne sempre meglio il lavoro e il rapporto con la vigna e il territorio.

Novità di questa edizione è la Tasting room, una sala che verrà allestita per le degustazioni e riservata agli operatori del settore quali buyer, distributori e stampa. Angiolino Maule, fondatore e attuale presidente di VinNatur, così spiega l’iniziativa: «Nel giro di due anni siamo passati da quasi 200 a oltre 350 importatori presenti, in arrivo da tutto il mondo, con un incremento di oltre il 30%. Riteniamo sia importante dedicare loro spazi e tempi in modo che possano conoscere le cantine nostre associate e degustare con calma e in condizioni ottimali. L’attenzione ai mercati, soprattutto esteri, passa anche da queste cose».

Come sempre, anche la componente gastronomica dell’evento sarà all’altezza dei palati più esigenti: artigiani selezionati proporranno prelibate specialità quali formaggi, salame, aceite, cioccolato e molto altro. Sarà allestita una vera panetteria, che sforneràin diretta e a ciclo continuopane freschissimo ottenuto da lievito madre, per accompagnare le degustazioni dei vini.
La ristorazione, tra i fiori all’occhiello della manifestazione, sarà curata dallo chef Stefano De Lorenzi e dallo staff del ristorante Zenzero di Grumolo delle Abbadesse (VI), che offrirà ai visitatori menu, spuntini veloci e cestini pic-nic, preparati con materie prime biologiche e ideati per esaltare al meglio l’abbinamento con i vini naturali, ma anche equilibrati dal punto di vista nutrizionale.

Info in breve
Date: Sábado 5, Domingo 6 y el lunes, 7 Abril 2014
Lugar: villa la Favorita, via Favorita 6, Monticello di Fara, Sarego (VI)
Horarios: Sábado 5 y el domingo 6 aprile dalle ore 10 en 18; Lunes, 7 aprile dalle 11 en 18
Biglietto d’ingresso: € 20,00, catalogo e calice da degustazione inclusi
Per chi arriva in treno: servizio navetta dalla stazione di Montebello Vicentino
Per chi arriva in auto: parcheggio dedicato ai visitatori del Salone

Ulteriori dettagli sul sito Web www.vinnatur.org, en Facebook e su Twitter.

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