Maleo | Lodi | Ristorante albergo Al Sole

por Domingo, Noviembre 10, 2013

Aquí en Maleo respira historia, Porque este lugar ha sido el fulcro de la cocina italiana moderna.

Desde allí, cambiaron de Gualtiero Marchesi, la Famiglia Santini, y cientos de otros monumentos de la cocina italiana cuando la tarde Colombani Franco promueve la "línea de Italia en la cocina", tocando el contrabajo legendario tina sólo para los elegidos.

Che cos’era Linea Italia in cucina oggi lo sanno in pochi, e lo si può facilmente trovare sul web.
Ma su internet non si può vedere la sobria eleganza degli arredi e della cucina, d’amore, che ancora oggi Mario e Francesca propongono agli ospiti.

Lo stracotto di manzo con polenta, che era il piatto del Buon Ricordo, è ancora oggi inimitabile, così come la torta sabbiosa. Chiedete un Opus One, un Pinot noir del 1990, o una delle bottiglie di Porto del ’74 che sono in cantina, o ancora una magnum di Sauternes (al prezzo di costo).

Se siete a Milano e desiderate un locale unico, fatevi raccontare la storia. Sarete davvero sorpresi.

Ristorante Albergo del Sole

Via Monsignor Trabattoni, 22, 26847 Maleo Lodi
info e prenotazioni 0377 58142 | http://www.ilsoledimaleo.com

Chiusura settimanale: Domenica sera e Lunedì
Chiusura per ferie: Gennaio e Agosto
Il Ristorante osserva i seguenti orari di servizio :
Almuerzo: 12.30 -14.30 / Cena: 20.00-22.30

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