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Solomillo de cerdo con azafrán

por Jueves, Septiembre 12, 2013

Filetto-di-maiale_LIGHT

Ingredientes

·1 Solomillo de cerdo ·50 g. de mantequilla ·1 bolsita de azafrán ·aceite, Sal y pimienta b p..

 

Procedimientos

Legate il filetto di maiale con uno spago

e rosolatelo in padella con l’olio. Aggiustate di sale

e pepe. Terminar la cocción en el horno 10 minutos.

Diluite i succhi di cottura della carne rimasti

in padella con burro e zafferano. Servite la salsa sul filetto tagliato a fette.

 

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