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12miles de euros para aprender buenos modales de una mujer occidental… Que la señora occidentales no saben más…

por Sábado, Junio 8, 2013

En Pekín están dispuestos a pagar hasta 12.000 euros para aprender buenos modales en Europa, Mientras que en el viejo continente ohi dia que pasa te olvidas de un pedazo de la educación y bon ton. Tabla de especies.

En Beijing, en Sarita, Se abre una escuela de etiqueta 100 mil yuanes promete enseñar en tan sólo tres meses, pues el señor de Beijing cómo una mujer occidental. Los jóvenes chinos ya han aprendido a vestirse y usar maquillaje y occidental con su físico seco no tienen nada que envidiar a los europeos o americanos contemporáneos, Pero la etiqueta en la mesa es un asunto más complicado: los cursos también nos enseñan cosas que no sabemos más, Cómo pelar una naranja con tenedor y cuchillo. Y luego tirar la toalla en la boca sin dejar de lápiz labial (o salsa), depósito ligeramente las semillas de la fruta o las espinas de los pescados, Utilice el cuchillo para apuñalar el asado sin la mesa vecina, tomar el caldo sin succión.

Luego hay ejercicios para ser supermodelos (aquellos que una vez fueron reservados para “Debutantes” en las empresas): Aprender a caminar erguido con el viejo truco de libros en la cabeza y en las axilas.

Y nosotros los occidentales Lady? Nos olvidamos de todos los buenos modales, impugnamo palillos mejores sushi que la cuchara, y es casi como si nos vergognassimo que da al menos una etiqueta pequeña’ clase y compostura… Personalmente, Creo que deberíamos hacer algo para recuperar algunos’ Buenos modales de sonido, Me refiero a respeto por sí mismos y para los demás.

Vamos a tomar una prueba de realidad, Entonces?

1. Comportamiento en general

Usar la toalla para limpiar la boca antes de beber y sólo después de.
Regálate una repetición de un plato pero nunca el tris.
Por favor no coma la pasamanería, son puramente estéticos
Trate de evitar:
Mantenga las manos sobre sus rodillas entre una variedad y otra.
proponer o solicitarnos muestras.
rodear la placa del brazo.
declarar que no es un plato a tu gusto (mejor pasar el plato de servir a tu prójimo o simplemente un “No, gracias” Si sirves al camarero).
pidiendo algo que no está presente en la mesa.
levanta la copa a la botella cuando tienes vino o agua.
cubrir el vaso con la mano o incluso peor para restar tal vez en el último momento, Si no quieres el vino.
Atención! Si inadvertidamente gire el vino o agua apologético pero no trate de repararlo usted mismo dejando esta tarea a las camareras o hosts.

Esto es lo que hace al final de la comida:
Coloque la servilleta sobre la mesa sin almacenar.
Espere hasta que la anfitriona le invita a ir a la cafetería y después de la cena.
Atención! Normalmente usted no fume en la mesa. Sólo al final de la comida y, en caso de la anfitriona de la validez, Puede encender un cigarrillo.

2. Los cubiertos

¿Qué usar?

A veces pueden ofrecer varios cubiertos de mesa en esas dudas al uso. La regla general es utilizar primero el exterior, a la derecha, a la izquierda y delante de la placa.
El lenguaje de la cuchillería.

La colocación de cubiertos en el plato tiene un significado preciso para la etiqueta:
cruzaron los cubiertos con las puntas de la placa (con la cuchilla de corte bajo las puntas de la horquilla) ¿Vas a hacer una pausa entre un bocado y otro del mismo plato o desea hacer un bis.
cubiertos en la olla, paralelo a los demás (con las puntas hacia adelante y las manijas hacia ti) indican que ya con el plato y el plato, con los cubiertos pueden ser retirados.
Atención! En ningún caso serán los mangos de cubiertos deben colocarse sobre el mantel, pero en el borde de la olla.
El cuchillo

Aquí es cómo la etiqueta le recomendamos usar el cuchillo:
Sostenga el teléfono con la derecha, descansa suavemente sobre el índice de coyuntura entre el mango del cuchillo y el filo de la cuchilla.
No te muevas más cerca a la boca.
No lo sacudas, gesticular durante una conversación
colóquelo sobre el borde derecho superior de la placa y tenedor sólo cuando no estás comprometido a cortar.
Atención! Si vas a servir dos tipos de segundo es cambio de rigor cuchillo.
La horquilla

Aquí es cómo usar un tenedor:
mantenerlo en su mano derecha solamente si es el único cubiertos usados.
sostenerla en la mano izquierda si el flujo requiere el uso del cuchillo
utilizarlo con las puntas hacia abajo y enterrar índice detrás del mango si tienes que pinchar un plato.
La cuchara

La cuchara recomendado etiqueta:
sujetarla con la mano derecha
No cerrarla, Pero llenar solamente a 2/3, luego traerlo cerca de sus labios por su costado izquierdo. dejarlo en la olla después de su uso.
Atención! debe poner la cuchara, ASAP, en el sólo si mesa sirven sopas.

Está absolutamente prohibido de comer espaguetis de etiqueta con una cuchara y los huevos con el cuchillo.

3. Consejos para ciertos alimentos

La etiqueta es que aprender a utilizar los cubiertos con habilidad, evitar tanto como sea posible para llevar la comida a la boca con los dedos. De hecho está permitido comer con las manos solamente:
Los trozos de grana
El pan, sin hacer muchas migas, haciendo pequeños bocados.
Pasteles
Pequeños racimos de uvas en su mano izquierda, manteniendo las bayas de individuales y les lleva a la boca.
Fijan de gobble con todos otros cubiertos.

Recuerda: los arrancadores se comen con el tenedor únicamente, y usando el cuchillo casi exclusivamente como apoyo. Por ejemplo, los patés requiere solamente un tenedor.

Son de gobble con el set de cuchillos:
Los peces con huesos.
La langosta, usando el Cascanueces para romper las piezas de armadura más difíciles.
Los crustáceos, son servidos en la mesa, la alimentación y volver a montar en su armadura, siempre recordando que no comen las garras.
Las ostras y almejas (limpio y abierto) usando la horquilla especial.
Los caracoles, sirvió en la cáscara, utilizando pinzas y dos puntas de la horquilla (la abrazadera fija la cáscara, tenedor saca el caracol).
Espárrago entero usando las pinzas especiales (en ausencia de estos hosts servirá solamente las puntas de espárragos).
Para el queso.

El queso se sirve en un plato o tabla de cortar con unas rodajas de corte previamente si es duro o suave entero.
A comer:
Si es un queso duro usar cuchillo y tenedor para cortar un trozo y llevarlo a su boca causando que siga de un pedazo de pan.
Si es un queso suave con un tenedor, adagiandone en un pedazo de pan y una pequeña cantidad, y trayendo sólo la boca pedazo d pan.
Postres

Para el postre la etiqueta distingue la actitud dependiendo de la consistencia:
dulces cremosos usando el cucchiaioposto entre la placa y el centro de la mesa.
para tortas y postres en General difíciles utilizar los tres puntos del tenedor de postre.
Fruta

Fruto: debemos proceder de diferentes maneras dependiendo de lo que nos servimos:
Pere, Las manzanas y duraznos, cortadas en cuatro partes en el plato con cuchillo y tenedor. Colgaron con un tenedor y cuchillo son eliminados antes de la cáscara y el núcleo. Cortar en trozos pequeños y comer con un tenedor.
La naranja sostenido con la mano izquierda y el cuchillo pelador. Tus manos separan los dientes y llevarlos a la boca.
El plátano se lleva a cabo con la izquierda y peeling con la ayuda del cuchillo. La fruta, pelados con la derecha, cortar en el plato con tenedor y cuchillo, dejando la piel en el lado de la olla.
Los higos se llevan a cabo con la izquierda y tuvo un gran impactan destornillador. Lugar en el bote y comer con un tenedor, usando el cuchillo para separar la carne de la piel.

4. Accesorios

El palillo

Palillos de dientes son permitidos durante el aperitivo, para acompañar a las aceitunas o aperitivos pequeños, la tabla sólo si son necesarias para la construcción de un sello.
Usted no puede usar el palillo de otra manera, Por lo tanto puede ser útil, para evitar “en la tentación” tus invitados, No coloque en el recipiente de palillos.
Alguna vez en la mesa

La etiqueta también pide no aparece en la tabla:
servilletas en gafas
el appoggiaposate (los cubiertos que cambia entre uno y otro) servilletas o platos de papel, Mientras se dejan los tapetitos de papel servir los pasteles en bandejas de plata, cenicero durante el almuerzo
botellas de plástico o servido en la mesa ya iniciada
La zapatilla

Otro hábito casual absolutamente debe ser evitado en formales almuerzos y cenas para aplicar más estrictamente los dictados de la etiqueta, es la llamada “Scarpetta”, Eso es para limpiar los restos del plato de salsa usando pedazos de pan.
Como la salsa puede ser increíblemente buena, Recupera de la placa una vez el cuerpo real del plato que se sirve, incluso con el tenedor.

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