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El corazón de rosado gelatina de champagne con gotas de grosella roja

por Lunes, Febrero 4, 2013

Una receta sencilla y malicioso, magia de gran escenario para servir de flûte volteado por Mumm para el día de los enamorados.

El corazón de rosado gelatina de champagne con gotas de grosella roja

Ingredientes:

1 DL de zumo de grosella

1 DL champagne g. H. Mumm Rosé

1 DL de agua

3 agar de g

pasas para la decoración

 

Preparación:

Vierta los ingredientes en un cazo y llevarlo lentamente a ebullición.. Llegar a la consistencia deseada, Vierta la mezcla en el vaso y añadir los enteros de pasas de Corinto. Deje que se enfríe 30 minutos y servir con champagne.

 

NB. El ribes fue elegido no sólo por la fuerza narrativa de su color, pero sobre todo a exaltar el bouquet de esta cuvée, El Champagne de gran brío, una de las mayores expresiones de rosado en el mundo. Una nariz fina de fruta fresca a tendencia agridulce donde los aromas de manzanas Golden Delicious, cal, Azahar es balanceado por un toque de grosella negra y arándanos maduros se siente sólo una vez se tragó.

Para prolongar el placer g. H. Ofertas MUMM para S. Valentino 2013 el Coffret 'Rosado en pares', el Cuvée 'coquetear' con 2 Flûte. La mirada es acentuada por el color, una piel de cebolla rosada, intensa y el carácter, preludio a una experiencia aromática y gustativa que vale la pena.

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