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Mangiarozzo | Las premisas del corazón 2013

por Martes, Octubre 16, 2012

Todas las semanas, los miércoles y el sábados, Entrar en las casas de los italianos para presentar las recetas anticrisis junto con Anna Moroni, para probar platos tradicionales, a decir de buen perfil de nuestra agricultura. Carlo Cambi después de toda una vida dedicado a militares periodismo escrito ahora también ha sido uno de los más populares de caras La Prova del cocinero, el culto del programa de la Rai en cocina 1 por Antonella Clerici. Pero no suelta la pluma, De hecho. Desde el jueves, 18 Octubre en biblioteca El Mangiarozzo 2013 (Publicado por Newton Compton, 1102 páginas, Euro 19,90) el antiguida en pensiones y trattorias de Italia que, Ahora la 8ª edición, Confirma el best seller de la enogastronomía.

El Mangiarozzo es un antiguida: Da puntuaciones, No hay clasificaciones, Pero dice que las ubicaciones de alambre Chronicle, los personajes, la auténtica cocina de Italia: aquellos donde la tradición es patrimonio cultural, aquellos donde la relación con la agricultura es real, aquellos donde la comida es muy ligero cuenta. En realidad más que una guía El Mangiarozzo un ensayo literario es incorrupto, alguna vez cautiva por sus tonos azucarados.

Copyright consejos del maestro del gusto de La prova del cocinero. Aquí está el corazón de los tableros 2013:

 

MONTEMONACO (ASCOLI PICENO)

Casa rural Il Tiglio, localidad Isola di San Biagio 34, 63088.

Tel. 0736 856441, 0736 856168 celular. 335 8006190, ristoranteiltiglio@Yahoo.it

 

2. ANDRO (BRESCIA)

Dispensa Pani e Vini Osteria, Via Principe Umberto 23, localidad Torbiato, 25030. Tel. y fax 030 7450757, Enoteca@dispensafranciacorta.com, www.dispensafranciacorta.com

Facebook: Dispensa Pani e Vini

 

3. RAPALLO (GÉNOVA)

U Giancu, Via san Massimo 78, Municipio de San Massimo, 16035

Tel. 0185 260505, 0185 261212

ugiancu@Mac.com, www.ugiancu.it

 

4. GURDIAGRELE (CHIETI)

Restaurante Villa Maiella, Ubicación Villa Maiella 30, 66016

Tel. 0871 809319, Fax 0871 809720

info@villamaiella.it, www.villamaiella.it

 

5. CURTATONE (MANTOVA)

Locanda delle Grazie, Via San Pio x 2, localidad gracias (en Navigator: Piazzale SantuarioGrazie), 46010. Tel. 0376 348038, Fax 0376 349263, locandagrazie@libero.it

 

6. VILLASALTO (CAGLIARI)

Paolo Perella, Corso Repubblica 8, 09040. Tel. 070 956298

ristoranteperella@tiscali.it

 

7. NOCERA UMBRA (PERUGIA)

Restaurante descuento Mariella Via Vocabolo, Gaifana Grove resort, 06025.

Tel. 0742 810197

 

8. PAÍS VASCO (TERNI)

Sala de Comitissa – restaurante con bar de vinos, Via Roma 11, 05023.

Tel. 0744 957193, celular. 335 8768975, info@saladellacomitissa.it

www.saladellacomitissa.it, Facebook: Restaurante Salón de Comitissa Enoteca

 

9. CASTAGNETO CARDUCCI (LIVORNO)

Osteria Magona, Ugo Plaza 2/3, Bolgheri ciudad, 57020

Tel. 0565 762173, celular. 347 9132819, omarbarsacchi@Alice.it

 

10. IMOLA (BOLONIA)

Osteria del Vicolo nuevo de ámbar y rosa, vía Codronchi 6 – en la esquina de via Calatafimi, 40026. Tel. 0542 32552, celular. 338 9249555

Ambra@vicolonuovo.it, www.vicolonuovo.it

Facebook: Amber Kumar Lalit

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