http://geishagourmet.com/2012/05/15/cooking-for-wine-e-chef-emergente-a-napoli-20-22-maggio/

Cocina para vino y emergentes Chefs en Nápoles | 20-22 mayo

por Martes, Mayo 15, 2012

Cocina para el vino a Nápoles para la edición 2012. La primera etapa de la gira de jóvenes emergentes Italia. Los protagonistas del emergente mejor Chef del Sur Italia correrá desde el domingo 20 mayo 2012 hasta el martes 22.

Come tradizione anche quest’anno la kermesse ideata e presentata dal giornalista gastronomo Luigi Cremona e organizzata da Witaly, avrà luogo nello storico ed esclusivo Circolo Savoia, in concomitanza con VitignoItalia, a Napoli, sulla banchina del porticciolo di Santa Lucia davanti a Castel dell’Ovo.

I migliori giornalisti del settore presiederanno la prestigiosa giuria che sceglierà il vincitore della gara, la giovane promessa della ristorazione gourmet italiana del sud.

Tre le macroregioni in gara: la domenica sarà la Campania, il lunedì si aprirà con Puglia e Basilicata, per chiudere con Sicilia e Calabria. I tre finalisti si sfideranno il martedì. Protagonisti saranno anche numerosi prodotti d’eccellenza del panorama eno- agroalimentare della Campania e delle regioni limitrofe.

“Napoli Contro Tutti” è una delle novità di questa edizione. Le firme più importanti della pizza napoletana contemporanea sfideranno impavidi colleghi del nord e centro Italia.

Domingo 20 il pizzaiolo Ciro Salvo, di Napoli, contro Stefano Callegari, di Roma.

Comunicato Stampa

Il lunedì Enrico e Carlo Alberto Lombardi, di Napoli, contro Matteo Aloe, di Castel Maggiore (Bo).

Martes, 22, Gino Sorbillo e Toto Sorbillo contro Tramonti, con Vittorio Giordano e Giuseppe Giordano autore del Pizz’ino, brevetto internazionale della cottura a corona (PCTTrattato di cooperazione in materia di brevetti).

Tra le altre iniziative, Domingo 20 por 19.30, Cooking For Wine è lieto di presentare la serata “Pizza Cheap & Chic” con Gino Sorbillo e Enzo Coccia.

Lunes, 21 por 19.30, la serata è dedicata alle “Donne del Vino Della Campania”: produttrici, giornaliste e cuoche tutte campane si esibiranno in un’allegra e gioiosa kermesse.

Cooking For Wine dunque non vuol essere una semplice gara né una banale degustazione ma vuol far “emergere” la passione, la serietà e le emozioni che si celano dietro le persone e i prodotti del settore enogastronomico d’ Italia.

Domingo 20 maggio dalle ore 12.00 en 23.00 Lunedi 21 maggio dalle ore 12.00 en 23.00 Martes, 22 maggio dalle ore 12.00 en 19.00

Circolo Savoia , Reale Yacht Club Canottieri Savoia Napoli è in Via Partenope altezza Albergo Santa Lucia

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