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Invitación de Baladin | El 30 Apr-Cuneo

por Martes, Abril 17, 2012

Queridos amigos de GG, Cabalgo una invitación por Teo Musso de Baladin, por agarrar al vuelo si te gusta la cerveza artesanal. Que tengas un buen día!

Queridos amigos de Baladin, Este año se acerca a la luz del día. De hecho! Se convirtió en "Open Days" decidió abrir las puertas de nuestra cervecería para 2 días enteros.

Hay muchas cosas que queremos compartir con ustedes y es por ello que hemos decidido dedicar un día de los amantes de la cerveza, el vinatero, mis compañeros cerveceros, el periodista amigos y personas en General. El 30 Abril estará dedicado enteramente a este!

Al día siguiente, el 01 de mayo, Queremos que nuestros vecinos de Baladin de la provincia de Granda: la Cuneo. Dedicaremos a sus visitas guiadas para acompañarlos en el mundo de la cerveza artesanal, en su producción y el descubrimiento de la filosofía que guía nuestro trabajo.

La invitación, Para tí, a celebrar con nosotros el 30 de abril, Tal vez viene ya el día anterior. Si usted quiere comer al día siguiente, De nada!

 

Para los que llegan ya el domingo 29 Abril:

Horas 19: aperitivo ofrecido en lunas "Baladin bodega" y sirvió de Teo!

Horas 20: cena con cata de cervezas "reserva" a "Casa Baladin". El coste £ 30 de la noche. (la reserva, por razones de espacio, es obligatorio). Como alternativa, à la carta en la Brasserie "Le Baladin" (incluso en este caso, se requiere reserva).

 

El 30 Abril:

Horas 10.30: todo en Farigliano (Località Prella 60 – 12060 Farigliano) para el comienzo del día.

Horas 11: visita a cervecería de granja Baladin, conducido por Teo. Cuál es nuevo, técnica, pensamiento, filosofía.

Horas 11.30: Cervecería italiana de Baladin VS cervecería. Teo y la aguja dará paso a un público enamorado, un evento único! Baladin hará su primera cerveza de baja fermentación con un amigo que más representaron este estilo de cerveza en la escuela italiana. Una especie de encuentro/choque/provocación en la que dos amigos se enfrentan, que dicen y crea juntos.

Horas 12.30: aperitivo con abierto Rolling Stone, pan, y mantequilla de anchoas.

Horas 13.30: repleto de pizza, Farinata y mucho, montón de Baladin. Ben 2 dosificación con bancos 12 formas disponibles para disfrutar de nuestras delicias.

Horas 14.30: jugar a petanca! Desafío informal entre cerveceros..

Horas 16.30: La crush sigue... Y requiere la ayuda de todos. Entonces, salto y de la especia a manos "muchos"..

Horas 17: A través del debate de la cultura "Baladin, Cervecería de agrícola. Historia, legislación, cultivo de cebada y lúpulo".

  • Los oradores incluyen a:

Introducción a la cervecería agrícola Baladin S.r. l.

  • Teo Musso.

Asesoramiento en configuración de la granja

  • Sergio Gautam: Baladin consultor para el desarrollo de la agricultura.

Producción de cebada

  • Dr.. Niño Cardenas: maltatore Alimentos del sur.
  • Leonardo Moscaritolo: granjero, granjero de cebada Baladin.

Salto de la producción

  • Prof. Mario Bonino: Director del agrario istituto di Cussanio.
  • Prof. Olivero, Giuseppe: Profesor de Agronomía.
  • Lagache Luc: Agricultores belgas, fabricante de lúpulo.

Asesor de la: Lucas Galloway Curador de la "Guía de cervezas de Italia" (Slow Food Editore).

Horas 18.30: el enamorado llega a su fin. Trasiego del mosto.

Horas 19: aperitivo con nacional de la cerveza Baladin!

Horas 20: cena con productos locales como la querida cerveza y un caramelo hecho con granos. Y después de la cena continúan la fiesta con música de conjunto seleccionado para la noche.

 

El 01 Mayo: visitas guiadas para todos los tiempos 10 – 11 – 11.30 – 12 – 14 – 15 – 16 con la colaboración de estudiantes de la Universidad de Ciencias gastronómicas en Pollenzo.

 

En los dos días estarán presentes:

La Fundación Slow Food para la biodiversidad dirá el proyecto "Cola de Kenema, Slow Food Presidio de Sierra Leona (África), se convierte en una bebida natural de ingrediente, una Cola en versión italiana de "virtuoso" del mundo de globalizado más bebida, en colaboración con Baladin.

Artimestieri Cooperativa Sociale le dirá cómo usted puede reciclar los tapones de corcho.

CAP le dirá cómo el corcho puede convertirse en una pieza de mobiliario.

Por favor déjenos saber si usted viene para mejorar, por escrito a openday@Baladin.it.

Reservar cena en el restaurante "Casa Baladin": 0173-795239.

A cena de libro en la Brasserie "Le Baladin": 0173-795431.

Para quienes deseen pasar la noche, un acuerdo ha sido activado "Baladin" en el hotel BVH Hotel en Bene Vagienna (http://bvh.marachellagruppo.it/) 0172-655172.

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