http://geishagourmet.com/2012/04/11/sorpresa-di-pasqua-per-i-prodotti-tipici-e-i-ristoranti-tradizionali-30/

Sorpresa de Pascua para productos típicos y tradicionales restaurantes: -30%

por Miércoles, Abril 11, 2012

Acaba de Pascua, Según amigos de la Adoc, fue crítico para los consumidores y minoristas. Se quedó sin vender el 30% productos típicos, Según una encuesta de la Asociación muy activa, con una disminución media de consumo igual a 20%. "El 35% Huevo de Pascua está todavía en los estantes, así como la 40% delle colombe – dichiara Carlo Pileri, presidente dell’Adoc – dell’agnello è rimasto invenduto il 30% nella GDO, mentre per la pizza pasquale l’invenduto è pari al 20%. Dati emblematici, confermati dal moltiplicarsi di offerte record su tali prodotti, oggi è possibile acquistare uova e colombe pagando anche il 70% in meno del costo pre-festività. Globalmente, il calo dei consumi registrato è stato pari al 20%, le famiglie non hanno più soldi a disposizione per festeggiare, così come per viaggiare. Sólo el 25% degli italiani si è messo in moto durante le feste di Pasqua, el 20% menos que el año pasado. La spesa media è stata di 150 Euro, el 25% in meno del 2011. Sono crollate le presenze nei ristoranti a Pasqua e Pasquetta, gli avventori sono stati il 30% menos que el año pasado, mentre in crescita si registrano gli agriturismi (+10%) e il pranzo “al sacco” (+15%). Unica nota positiva è il calo record degli sprechi alimentari. Per questa Pasqua di crisi gli italiani hanno puntato sul risparmio, rispetto allo scorso anno si è sprecato il 40% in meno dei prodotti alimentari, un risparmio pari a 10 euro in media”.

Leggi il resto: http://www.adoc.org/notizie/5820/pasqua-adoc-invenduto-il-30-dei-prodotti-tipici-ne#ixzz1rhsklazV

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