http://geishagourmet.com/2012/02/14/i-gentiluomini-del-caffe-sospeso-oggi-alla-scala-di-milano/

Los caballeros de la “café excepcional” hoy en La Scala de Milán

por Martes, Febrero 14, 2012

Un gesto amable con el inconfundible sabor italiano proviene de Nápoles para los espectadores hoy el primer milanés Aida: es el rito de “Caffe sospeso” que aterriza en el Teatro alla Scala. Pero ¿qué es este bendito café suspendido?! Nada equilibristas tomando café mientras caminaba por un cable suspendidos en el aire, niente maghi che fanno fluttuare tazzine come di nero bollente, niente sorsi lasciati a metà per la frettadel Norddi correre al lavoro. Il caffè sospeso è altro. Y’ Esto: quando in un bar di Napoli viene ordinato un café excepcional, il cliente paga due café ma ne riceve uno solo. In questo modo, quando una persona povera entra nel bar può chiedere se c’è un caffè sospeso, e in caso affermativo riceve un caffè come se gli fosse stato offerto dal primo cliente. Questa tradizione ha fatto parte della società napoletana per diversi anni ma oggi è meno diffusa.

Una nobiltà d’animo che potremmo importare da Napoli a Milano, Torino, Verona, Trento, no se encontró?

E non poteva che essere un caffenapoletano a far rivivere questa civilissima abitudineesportandola” un Milano: Kimbo, il caffeche da Napoli porta nel mondo l’eccellenza dell’Espresso ed è da questa stagione partner e fornitore ufficiale del teatro milanese, augurerà buona serata a tutti i milanesi che oggisi accingeranno ad assistere alla prima dell’Aida con la cortesia di un Espresso offerto prima dello spettacolo nei bar dei Foyer Toscanini e Galleria del Teatro alla Scala.

Una scelta che può essere vista anche come un omaggio al soggetto dell’opera: Aida è una schiava Etiope e cioè originaria di uno dei luoghi indicati tradizionalmente come l’origine della pianta di caffè varietà arabica.

Kimbo è marchio leader nel mondo del caffè: la grande qualità del prodotto è alla base del suo crescente successo che ha fatto registrare una crescita del 4,7% di fatturato nel 2011 con respecto a la 2010, nonostante la difficile congiuntura dovuta all’impennata dei costi delle materie prime.

Con sede a Napoli, dove è nato 60 hace años, Kimbo è ben presente nel canale della grande distribuzione, delle caffetterie e della ristorazione di prestigio.

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