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Detrás de la Bacio Perugina la historia de una gran mujer que ha sido pionero en nuestros tiempos

por Martes, Enero 17, 2012

No me gusta de dulces y chocolates, Pero muy a menudo un Bacio Perugina se me escapa probarlo, versión en blanco, realmente intrigante. Hojear a través de un enfoque atrás descubrí quién inventó y luego estudié. Descubrir la historia de una gran mujer que aquí quiero decir.

Se dice que el beso nació de la idea de Luisa Spagnoli – Sí, el estilista! – de amasado con otros chocolate fragmentos de Hazel fueron lanzados durante la elaboración de chocolates. Vino una extraña forma irregular chocolate, que recuerda la imagen de un puño cerrado, donde el nudillo más prominente fue representado por una avellana entera.. Fue llamado a esto “Punch”. Giovanni Buitoni, No convencida de que era una buena idea para ofrecer chocolates para dar como “pelea”, Quería ribattezzarli con un nombre más adecuado. Así fue como nació el “Beso” Perugina.

Luisa Spagnoli, nacido Sargentini (Perugia, 30 Octubre 1877París, 21 Septiembre 1935) por Pasquale Sargentini, Pescadero, y Maria Conti, ama de casa, poco más de 21 años novia Hannibal españoles. Los dos son químico y, inmediatamente después de, comienzan a producir confites. En 1907, junto a Francesco Buitoni (Sí, que la masa), Abrir una pequeña empresa con sede en el centro histórico de Perugia, el Perugina, con quince empleados. Con el estallido de la primera guerra mundial para eliminar la fábrica sigue siendo solamente la dama española con sus dos hijos, Mario y Aldo. Después de la guerra el Perugina Ya es una fábrica con más de 100 empleados.

En 1923 Hannibal se retira de la empresa española de fricción interna: fechas aquí el comienzo del romance entre John y Louise Buitoni, por 14 años más joven y el hijo de Francis. Por Louise, ahora en la Junta de directores de Perugina, comenzaron los esfuerzos para construir las estructuras sociales que mejoren la vida de los empleados. Fundó el vivero de Fontivegge (considerado como el más avanzado en Europa en la industria de confitería). Inventó el famoso chocolate llamado “Bacio Perugina“.

Al final de la primera guerra también lanza en una nueva aventura: la cría de aves de corral y de conejo angora. Conejos no mató ni esquilados, Pero amorosamente peinado para derivar el Lana (d)’Angora para hilados. Nacido en el barrio de Santa Lucia l’Angora Spagnoli [1] para las creaciones de mantones, Boleros y ropa de moda. Reportando a la Fiera di Milano como “excelentes productos” empuje Louise a redoblar esfuerzos: son 8.000 agricultores que envía en Perugia para peinar cabello vía correo de al menos 50 mil conejos.

En años 40, en un momento cuando muchos están sufriendo hambre y frío, los españoles dieron a sus trabajadores para suéteres de Navidad, calcetines y lana por un valor de 4.000 liras, una fortuna para esos momentos. El poblado de Santa Lucía tenía una piscina para los empleados. Los empleados se construyen casas adosadas (todavía existen), Organizamos vivero para los niños, promocionar bailes, partidos de fútbol, Gare, vacaciones.

Luisa dejar de ver el despegue real de la empresa que comenzará en unos cuatro años más tarde bajo la dirección del hijo Mario. Le diagnosticaron cáncer de garganta. Giovanni Buitoni se trasladó a París para asegurar la mejor atención y permanece con ella hasta su muerte en 1935.

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2 Respuestas
  • Lorenza vitali
    Enero 20, 2012

    Vamos…¡ Qué hermosa historia! Hubo empresarios y emprendedores con esta fuerza!

  • Paul Frignani
    Septiembre 22, 2013

    Persona excepcional visionario con una calidad de sentido humanitario y empresarial de mano de obra,teniendo en cuenta la época para una mujer,a su memoria mis mejores saludos

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