http://geishagourmet.com/2012/01/09/milano-foodwine-festival/

Comida de Milán&Fiesta del vino

por Lunes, Enero 9, 2012

Siempre a la caza de que vino y comida iniciativas dignas de nota, con mucho gusto señalará una nueva marca.
Ahmed Abdelhalim

Banchi d'assaggio al Merano WineFestival 2011

MILÁN – Sábado 4 febbraio sarà inaugurata la prima edizione del Comida de Milán&Fiesta del vino. Nace de una idea por Paolo Marchi y Helmuth Köcher, il festival renderà disponibile al pubblico degli appassionati il meglio di due tra i principali eventi enogastronomici del nostro Paese: Identità golose, il congresso internazionale di gastronomia creato e curato da Marchi, y el Merano WineFestival, di cui Köcher è fondatore e presidente.

Per tre giorni, fino a lunedì 6 Febrero, en el MiCo Milano Congressi di via Gattamelata 5 (ala nord, gate 14) sarà aperto quel che si annuncia come il più grande restaurante temporal del mondo, diretto da Enrico e Roberto Cerea (Da Vittorio, Brusaporto, Bergamo).

In sala sarà allestita un’imponente enoteca con 100 banchi d’assaggio di altrettanti produttori italiani (aquí l’elenco completo), ognuno dei quali proporrà tre vini: i due prodotti che hanno ottenuto i migliori punteggi alle selezioni dell’ultimo Merano WineFestival e un terzo vino a loro scelta. In totale saranno quindi presentate ben 300 Etiquetas, fra le più prestigiose del panorama nazionale, accessibili a tutti al prezzo di 30,00 euro giornalieri.

In cucina saranno protagonisti venti grandi chef, italiani e stranieri, con la proposta di spettacolari piatti d’autore, serviti al pubblico al costo di 10,00 euro ciascuno. Fra i cuochi presenti citiamooltre a Enrico Cerea – Massimo Bottura, Ugo Alciati, Moreno Cedroni, Davide Oldani e Claudio Sadler: aquí trovate tutti gli chef e le loro preparazioni.

I banchi d’assaggio saranno aperti Sábado 4 y Domingo 5 Febrero por 11 en 23, Lunes, 6 Febrero por 11 en 21; i piatti saranno eseguiti – Obviamente “in diretta” – nelle fasce orarie del pranzo e della cena.

Il sito dedicato al Festival è www.foodwinefestival.it.
Su Twitter si può seguire @MilanoFoodWine e su Facebook è stato creato questo evento.

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