Guía Michelin 2012 | Aquí le damos todas las estrellas

por Miércoles, Noviembre 16, 2011
Guida michelin 2012

Guida michelin 2012

Presentado hoy, el círculo de Milán impresión, todos stelle Michelin 2012.

Il paesaggio stellato italiano si arrichisce di un nuovo tre stelle, 4 nuovi due stelle y 33 nuevo monostellati, y un cielo compuesto:
7 tre stelle restaurantes, se hace referencia 1 Noticias
38 due stelle restaurantes, se hace referencia 4 Noticias
250 restaurantes monostellati, se hace referencia 33 Noticias

L’elenco completo dei premiati:

Nuovo Tre stelle

Osteria Francescana – Massimo Bottura – MO MODENA

Nuovi Due stelle

Principe Cerami – Hotel San Domenico Palace – Massimo Mantarro – ME TAORMINA
L’Olivo – Hotel Capri Palace – Andrea MigliaccioNA CAPRI
Quattro Passi – Antonio Mellino – NA – MASSALUBRENSE
Oliver Glowig – Oliver Glowig – RM ROMA

Nuovi Una stella

La Clusaz – Maurizio Grange – AO GIGNOD
Magione Papale – William Zonfa – AQ – L’AQUILA
Loro – Pierantonio Rocchetti – BG TRESCORE BALNEARIO
I Portici – Hotel I Portici – Guido Haverkock – BO BOLOGNA
Cielo – Hotel La Sommità – Sebastiano Lombardi – BR OSTUNI
Da Nadia Maurizio Massetti – BS CASTREZZATO
Alpenroyal Gourmet – Grand Hotel Alpenroyal – Felice Lo Basso BZ SELVA DI VAL GARDENA
Johannes Stube – Markus Baumgartner – BZ NOVA LEVANTE
La Siriola – Hotel Ciasa Salares – Fabio Cucchelli – BZ ALTA BADIA
Il Centro – Elide Mollo in Cordero – CN PRIOCCA D’ALBA
La Rei – Hotel Il Boscareto Resort – Chen Shiqin – CN SERRALUNGA D’ALBA
Coria Domenico Colonnetta e Patti Francesco CT CALTAGIRONE
Il Palagio – Hotel Four Seasons – Vito Mollica – FI FIRENZE
Ora d’Aria – Marco Stabile – FI FIRENZE
Acquacotta – Hotel Terme di Saturnia – Alessandro Bocci e Michele Rinaldi – GR SATURNIA
Dattilo – Francesco Rizzuti – KR STRONGOLI
La Magnolia – Andrea Mattei – LU FORTE DEI MARMI
Bellevue – Hotel Metropole – Andreas Zangerl – ME TAORMINA
Al Pont de Ferr – Matias Perdomo – MI MILANO
Alice – Viviana Varese – MI MILANO
Unico – Fabio Baldassarre – MI MILANO
Sud – Marianna Vitale – NA QUARTO
Pascia – Paolo Gatta – NO INVORIO
La Palta – Isa Mazzocchi – PC BORGONOVO VAL TIDONE
La Bandiera – Marcello Spadone – PE CIVITELLA CASANOVA
Lunasia – Hotel Green Park Resort – Luca Landi – PI TIRRENIA
Atman – Igles Corelli – PT PESCIA
Pascucci al Porticciolo – Gianfranco Pascucci – RM FIUMICINO
La Sponda – Hotel Le Sirenuse – Matteo Temperini – SA POSITANO
Locanda Severino – Vitantonio Lombardo – SA CAGGIANO
Al Ferarùt – Alberto Tonizzo – UD RIVIGNANO
Quadri – Silvio Giavedoni – VE VENEZIA
L’Approdo – Hotel Cala del Porto – Agostino Bilotta – VV VIBO VALENTIA

Confermati con cambio dello chef

Delle Antiche Contrade – Juri Chiotti – CN CUNEO
La Locanda del Notaio – Sara Preceruti – CO PELLIO D’INTELVI
Enoteca Henri – Giovanni Iudica – LU VIAREGGIO
Casa Grugno – David Tamburini – ME TAORMINA
Enoteca la Torre – Danilo Ciavattini – VT VITERBO

Trasferimenti

Reale – AQ da RIVISONDOLI
Reale – AQ a CASTEL DI SANGRO

Ilario Vinciguerra – VA da GALLIATE LOMBARDO
Ilario Vinciguerra – VA a GALLARATE

Schuman – VA da ISPRA
SchumanMI a LEGNANO

La Piazzetta – VA da FERNO
Al Quarto – Hotel Continental CR a CREMONA

Promessa Due Stelle

Antica Osteria Cera – VE – CAMPAGNA LUPIA

Promessa una stella

Al Metrò – CH SAN SALVO
I Tigli a Lago… – CO COMO
Al Fogher – EN PIAZZA ARMERINA
Il Riccio – NA Isola di CAPRI
Gambero Rosso – RC MARINA DI GIOIOSA JONICA
Il Flauto di Pan – SA RAVELLO
Gimmy’s – SO APRICA
Magorabin – TO TORINO
Cucina da Omar – VE LIDO DI JESOLO
Venissa – VE VENEZIA

Passa due stelle a una stella

La Frasca – RA CERVIA – MILANO MARITTIMA

Perde le due stelle

Met – VE VENEZIA

Perdono la stella

Trattoria l’Artigliere – BS BRESCIA
Anna Stuben – Hotel Gardena – BZ ORTISEI
Vecchia Trattoria da Tonino – CB CAMPOBASSO
Osteria del Vicario – FI CERTALDO
Novecento – NO MEINA
Riva – PC PONTE DELL’OLIO
Il Pirana – PO PRATO
Villa Maria Luigia- da Ceci – PR COLLECCHIO
Mirabelle – Hotel Splendide Royal – RM ROMA
Osteria le Due Spade – TN TRENTO
Dal Vero – TV MORGANO BADOERE
Bibendum – UD REMANZACCO
Scoiattolo – VC CARCOFORO

In collaborazione con viaggiatore gourmet

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