http://geishagourmet.com/2011/10/12/bergamo-alta-la-cantina-di-via-colleoni/

Bergamo Alta. La bodega de Via Colleoni.

por Miércoles, Octubre 12, 2011

¿Hay un lugar en el que realmente me gusta Jinks Bergamo: es la Cantina di Via Colleoni, en la calle principal de Bergamo alta. Vigas de madera, ladrillo voltabotti, incluso un pequeño espacio al aire libre entre las casas viejas, un menú limitado pero siempre original y refinada crudo y fresco, mucha atención al vino (visto il nome). Leggete il menu aquí e ditemi se non mangereste tutto di quello che c’è in carta

Ecco un paio di foto di quello che ho mangiato qualche giorno fa, scatti che non rendono giustizia alla bontà della ricetta.

Gamberi con caponata di verdure alla siciliana. Stupendi

Millefoglie di bufala, pomodoro e basilico. Strepitosa

Prosciutto affumicato della Croazia. Davvero interessantissimo

Atmosfera (ma è meglio di così)

 

La bodega de Via Colleoni , Via Bartolomeo Colleoni 5 – Bergamo (BG)

Tel. 035/215864 www.lacantinadiviacolleoni.com

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