http://geishagourmet.com/2011/07/20/bettona-la-taverna-del-giullare/

Bettona | Perugia | La Taverna del Giullare

por Miércoles, Julio 20, 2011

Ubicado en una antigua almazara de 1300 con vistas panorámicas del valle di Assisi, el restaurante La taberna del Giullare te sorprenderá con los mejores y más típicos platos umbros tradicional caracterizado por sabores fuertes, verdadero, genuino. Aquí realmente puedes encontrar la más auténtica gastronomía regional: dall’olio extravergine di oliva spremuto a freddo ai salumi di Norcia e Bettona, dai funghi raccolti nei boschi circostanti ai tartufi e legumi della Valnerina, fino agli eccezionali vini e distillati.

Personalmente ho degustato come antipasto la tartelletta di patate farcita ai funghi porcini con fonduta di reggiano e guanciale croccante; come primo piatto, Umbricelli al ragout di cinghiale ( fantástico), quindi filetto di manzo al Sagrantino con sfoglina di patate ( sublime) y, dulcis en fundo, mousse ai 3 cioccolati, rigorosamente d’obbligo visto che siamo nella patria del cioccolato.

La particolarità e la raffinatezza, unita alla cortesia e alla professionalità del personale, vi rapirà insieme al fascino di un ambiente esclusivo.

 

La Taverna del Giullare vicolo del Forte n°3 Bettona (PG)

Tel. 075 – 987114

Distante da Perugia 21 Km., da Assisi 16 Km.

0

Aún no hay comentarios.

Qué te parece?

Su dirección de email no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *