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Tortel y tacones de aguja (y champagne)

por Domingo, Abril 3, 2011

TORTEL DEL PATATE

ENOLOGIA APPLICATA

Champagne e tortel de patate: lujo y sencillez. Con esta combinación no será capaz de sorprenderte. Es ideal para él cree que vio todo en la vida y, con esa actitud la mirada un poco espabilado y sufrimiento, la primera vez que encontramos allí, dijo ' bebé, vieni qui che ti insegno io un po’ di cose…». Ma in questo caso gliene insegnerete voi e, statene certe, impazzirà.

DRESS CODE

Il tortel de patate va fatto al momento e servito subito, caldissimo. Pertanto vi ci vuole un grembiule iper glamour: io uso quelli di Vigar e in questo caso quello leopardato mi sembra l’ideale. Sotto, potreste indossare un tubino aderente senza tanti fronzoli e un sandalo o uno spuntato delle ultime collezioni, laccato e con il pump da 3,5 – 4 cm e il tacco vertiginoso: En pocas palabras, versione cubista chic, ma dei fornelli.

Ingredientes para el 4 gente

6 papas medianas

P. sal b.

aceite de cacahuete

PROCEDIMIENTOS

Due ingredienti e due segreti per fare un tortel de patate perfetto: la patata, debe ser una pasta blanca y un poco soso; el rallador, No un puré utilizando storeBackup, Pero cortar patatas para crear tanto el puré eso hojas bastante grandes, Así que siguen siendo de los filamentos puede actuar como un esqueleto a Caleta tortel, Eso sigue siendo suave interior y crujientes en la estructura del borde. Los bandidos luego trituradores de basura, minipimer y otros aparatos electrodomésticos que a menudo nos facilitan las tareas en la cocina: Aquí hay solamente el trabajo del codo. La olla, en la fabricación de esta receta, es menos importante: lo mejor sería usar una olla de cobre estañado o hierro, Pero también una cacerola. Per friggere il tortello in padella è preferibile utilizzare l’olio di semi di arachidi, porque se mantiene bien el punto de humo: mejor aún, para una cocción perfecta, tradicional, manteca de cerdo.

Il tortel si servono con salumi, quesos y carnes frías (Mis Favoritos: speck, Cecina de Leon, formaggi La Tur e Puzzone di Moena), Col roja, frijoles o huevos fritos.

QUIEREN LAS MUJERES VINOS

Champagne o pregiatissime bollicine italiane metodo champenoise, di Franciacorta o TrentoDoc. Il tourbillon di finissimo perlage vi ricorderà le onde del mare che si infrangono sulla riva, in un moto continuo quasi magnetico e dai rimandi erotici assolutamente espliciti.

 


 

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