http://geishagourmet.com/2011/02/16/chiare-anti-spriz/

Chicos comerciales anti-Chiarè

por Miércoles, Febrero 16, 2011

Nació en Verona un nuevo aperitivo: Se llama Chiaré, Fue diseñado en Bardolino, Pero hizo su debut en la ciudad de Julieta durante los tres días de Verona en el amor, De 12 al 14 Febrero, en la Logia de amor bajo la Loggia di Frà Giocondo, en la Piazza dei Signori. Técnicamente, es un "vino espumoso", o un aperitivo con burbujas. Se hace directamente en el vaso juntando Chiaretto Bardolino espumoso, jarabe de bayas de saúco, hojas de menta fresca, un montón de refrescos y hielo.

Un nuevo bebe pre cena "realza el color rosado coral spumantizzata rara versión de bardolinese Claret y su característico perfume afrutado (Frambuesa, Bayas de fresa, Cereza), arreglos florales (acentuada por la baya del saúco) y picante (realzada por menta). Con un final ABV bastante contenida: un típico bar porción no alcanza el 5 grados de alcohol.

Para crear el Chiaré en nombre del consorcio de la protección de Bardolino fue Andrea Palmisano Matteotti café de Bardolino, dirigido por Mauro Sabaini Central café. Dos camareros pertenecen a De Gustibus, la Asociación de restauradores y cantineros de Bardolino, y una docena de miembros de la asociación local que ofrecerá la Chiaré en los días siguientes en Bardolino a Verona en el amor: de hecho se han unido el restaurante La Loggia Rambaldi, la paninoteca Boa, el Hotel San Francisco, y luego a través de clubes, Café Central, Café Matteotti, Cristal de hielo, Último de la barra, La Bottega del Vino, Yacht Bar, Club Pomme, Osteria Franciscus y gelateria Miralago.

"La Chiarè – dice el Presidente del Consorzio di tutela del Bardolino, Giorgio Tommasi – es una idea que nace para ofrecer una contribución sin precedentes a Verona en el amor, Pero también dar las gracias a las casi 12.000 personas que pasaron el año pasado en nuestro stand al gusto Bardolino Chiaretto en la versión tradicional de 'paradas'. El Claret sigue siendo protagonista de Verona en el amor como un regalo a parejas jóvenes que estarán en Verona para intercambiar su promesa de amor, Pero en nuestro post esta vez También proponemos una curiosa interpretación de nuestro espumoso Chiaretto, un tipo que está encontrando cada vez mayor favor, Aunque la producción es todavía limitada a acerca de 300 mil botellas totales, contra la 10 millones de botellas de Claret tradicional, real nacional líder en el campo del vino rosado".

Pero cómo se logra Chiaré? Conoce a Andrea Palmisano y Mauro Sabaini: "Para una porción estándar 15 CL, Tarda mucho hielo, 6 CL de Chiaretto Bardolino espumoso, 1,5 CL jarabe de flor de saúco, 7,5 CL soda y hojas de menta fresca. El Chiaré se prepara directamente en el cristal: ajustes de hielo, Vierta el jarabe de sauco y chispeante Chiaretto, Añadir hojas de menta y eventualmente se une a la firma, y el aperitivo está listo". Con Chiaré está listo para la respuesta a la imperante Garda veronese y moda Spritz?

0
1 Respuesta
  • Paul
    Febrero 18, 2011

    prácticamente la versión de veronese de Hugo (Prosecco, flor de saúco y menta) en el mercado de una vida!!! ¿Quién encontró!!!

Qué te parece?

Su dirección de email no será publicada. Los campos obligatorios están marcados *