http://geishagourmet.com/2010/05/30/il-vino-che-ti-racconta/

El vino te dice

por Domingo, Mayo 30, 2010

Hay botellas que no son simples etiquetas para definir bien o mal. Creo que cada uno de nosotros, Si pensamos bien, podría contar su vida a través de su, personal, lista de vinos. El Pommery, Aunque no excepcional champán, permanecerá para siempre las burbujas que celebré mi grado: eravamo in tanti e non potevo permettermi qualcosa che costasse di più. Quella sera la mia amica Lucia mi regalò anche il mio primo decanter. Il Luce fu per me una folgorazione durante le mie prime settimane di vita ad Arezzo: ero capitata lì per finire in modo roccambolesco l’università (storia troppo lunga per raccontarla ora) e andai a cena sola soletta al ristorante Lancia d’Oro, in Piazza Grande. Volevo qualcosa di intenso ed ecco che mi consigliano questa novità appena uscita, il Luce, Nota. Poco dopo, al tavolo a fianco al mio si siede, con un amico, Mik Huknall, il cantante dei Simply RedEro invece al ristorante Al Borgo di Rovereto (TN) quando assaggiai il mio primo Chablis, in compagnia di amici.

Anche ogni mia storia d’amore è legata ad un vino o ad un piatto, oppure a tutti e due. L’Enate ed il pesce con i piedi nella sabbia ad Es Cupinà di Formentera con G. Il Sauvignon e la Dispensa di Castellaro Lagusello (MN) – ma quella di 15 hace años, non la attualecon L. Il mio primo Tocai a stomaco vuoto (!) con A. Per ora mi fermo qui: devo ricontrollare la mia lista di amori e di vini ed avendo 34 anni e non avendo mai ambito alla santità, ci vorrà ben più di dieci minuti per farlo😉

Anni ed anni dopo, ogni volta che bevo questi vini è un pocome fare un salto indietro nel tempo: ogni sentore ed ogni sorso mi riportano alla memoria quei momenti in piccoli flash e in gocce d’emozioni. Trovo che questo sia un buon modo per ricordare. Il vino è molto di più che una definizione su una guida enologica. Y’ il ricordo di un tramonto, di una giornata passata a fare shopping con le amiche, del primo bacio con tuo marito, del brindisi per quel traguardo insperato ma raggiunto, di quella sera a goderti il fresco ed a pensare, sotto le foglie di kiwi del tuo giardino

Aquí está, Este es el vino que las mujeres quieren. El único que sabe cómo contar una historia, él o la tuya no importa. Lo importante es que real y llena de pasión.

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