Tre cocktail del Gran Caffè La Caffettiera di Napoli

by Tuesday, August 8, 2017

Il bello dei blog è che si aprono dialoghi e si fanno nuove conoscenze.

A seguito di un mio recente post sui cocktail al caffè which you can read here, Gianluca Campajola del Gran Caffè La Caffettiera di Napolisalotto napoletano per eccellenza, by 35 anni famoso per le sue specialità e, da qualche anno, anche per il Ferrari Lounge Spazio Bollicine, che lo ha fatto diventare un punto di riferimento anche per il momento dell’aperitivoha deciso di condividere con me tre dei suoi più famosi cocktail a base di caffè. Devo dire che non vedo l’ora di poterli andare ad assaggiare da lui, ma intanto, gustiamoceli qui e magari proviamo a farli a casa.

Hendrick’s ccino
Nella tradizionale cuccuma napoletana c’è Gin Hendrick’s e sciroppo di anice e cannella, in tazza invece un velluto di caffè (Kimbo, miscela Limited Edition) con spolverata di cacao.

Tropical Good Morning
Bombay Gin, caffè miscela arabica, purea di passion fruit.

La Contessa
Rum scuro Flor de caÑa, Bitter Campari, Martini rosso, sorbetto di caffè miscela Arabica

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