Cocktail Golden Crib

by Sunday, March 5, 2017

Profumato come una passeggiata nel bosco, prezioso come un dono inaspettato, Sanbittèr propone il cocktail Golden Crib, un drink primaverile dai toni fruttati e dalle note floreali a base di Sanbittèr Emozioni Ribes Nero.

Shakerate il succo di cranberry con il succo di lime e versate il tutto nel mixing glass.
Miscelate con Sanbittèr Emozioni Ribes Nero (servito freddo, a temperatura di circa 6°) e versate nella coppa stile Spiegelau.
Decorate il bordo con una crustas di frutti rossi disidratati e oro alimentare in polvere.

Note
Il mixing glass:
Il mixing glass è un bicchiere con un beccuccio. Serve per miscelare quei cocktail che, contenendo ingredienti delicati, devono essere mescolati e non agitati con lo shaker.

Per lo zucchero liquido:
70gr di zucchero semolato
30 ml water
Sciogliete 70gr di zucchero semolato in 30 ml di acqua calda.

For decoration:
Bagnare leggermente il bordo della coppa con dello zucchero liquido per facilitare la presa degli elementi decorativi.

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