Villa Favorita 2014: the wine is the natural juice of the Earth

by Saturday, March 8, 2014

Villa Favorita 2014

SAREGO (VI) – From Saturday 5 on Monday, 7 April villa Da Porto Zordan (detta La Favorita) tornerà a ospitare il Salone dei vini naturali organized, for the eleventh time, by the Association VinNatur.
The frescoed halls and the historical cellars of villa will welcome 150 natural wine, coming from Italy and from other European countries: France, Spain, Slovenia, Austria… Centinaia di vini di tutte le tipologie, prodotti a partire da tanti diversi vitigni, saranno in assaggio e in vendita ai tavoli dei produttori.
Nel corso di tre intere giornate il pubblico potrà non solo degustare, ma anche parlare con gli artigiani vignaioli, per comprenderne sempre meglio il lavoro e il rapporto con la vigna e il territorio.

Novità di questa edizione è la Tasting room, una sala che verrà allestita per le degustazioni e riservata agli operatori del settore quali buyer, distributori e stampa. Angiolino Maule, fondatore e attuale presidente di VinNatur, così spiega l’iniziativa: «Nel giro di due anni siamo passati da quasi 200 to over 350 importatori presenti, in arrivo da tutto il mondo, con un incremento di oltre il 30%. Riteniamo sia importante dedicare loro spazi e tempi in modo che possano conoscere le cantine nostre associate e degustare con calma e in condizioni ottimali. L’attenzione ai mercati, soprattutto esteri, passa anche da queste cose».

Come sempre, anche la componente gastronomica dell’evento sarà all’altezza dei palati più esigenti: artigiani selezionati proporranno prelibate specialità quali formaggi, salami, oil, cioccolato e molto altro. Sarà allestita una vera panetteria, that will produce – Live looping – fresh bread made from sourdough, per accompagnare le degustazioni dei vini.
La ristorazione, tra i fiori all’occhiello della manifestazione, sarà curata dallo chef Stefano De Lorenzi e dallo staff del ristorante Zenzero di Grumolo delle Abbadesse (VI), che offrirà ai visitatori menu, spuntini veloci e cestini pic-nic, preparati con materie prime biologiche e ideati per esaltare al meglio l’abbinamento con i vini naturali, ma anche equilibrati dal punto di vista nutrizionale.

Info summary
Date: Saturday 5, Sunday 6 and Monday, 7 April 2014
Place: Villa La Favorita, via Favorita 6, Monticello di Fara, Sarego (VI)
Business Hours: Saturday 5 and Sunday 6 aprile dalle ore 10 at 18; Monday, 7 aprile dalle 11 at 18
Admission ticket: € 20,00, catalog and included tasting glass
Per chi arriva in treno: servizio navetta dalla stazione di Montebello Vicentino
Per chi arriva in auto: parcheggio dedicato ai visitatori del Salone

Ulteriori dettagli sul sito web www.vinnatur.org, on Facebook e su Twitter.

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