http://geishagourmet.com/2012/10/13/fare-il-formaggio-con-geishagourmet-su-d-di-repubblica/

Making cheese with GeishaGourmet on D di Repubblica!

by Saturday, October 13, 2012

Today we are on D for the fledgling Republic's passion for making cheese at home (all instructions here). In September, then, It happened that I found even I were to fine tune my cheeses, the agritourism Dalaip of Pape, at an altitude of 1200 m in Tonadico. Tra qualche giorno saranno pronte e allora potremmo vedere il risultato! Meanwhile, la cosa ha catturato l’attenzione di una delle mie colleghe più importanti del settore enogastronomico, Cristiana Ceci. E oggi il risultato è il suo bell’articolo, da leggere tutto d’un fiato. Grazie Cri!

La consegna delle caciottine a Massimo Scalet del Dalaip dei Pape

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