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Saint Ursula: the small fruit fly

by Thursday, March 31, 2011

An undisputed leader in the market of berries, with the base a legacy characterized by solidity and financial balance. These are the characteristics of the Cooperativa Sant'Orsola di Pergine Valsugana, According to what emerged from the budget of the year 2010 that, together the initiatives scheduled for 2011, sarà presentato oggi all’assemblea dei soci dal presidente Silvio Bertoldi e dal direttore Michele Scrinzi.

Accanto ai risultati di mercato ed economici, the 2010 ha visto anche l’affermazione di Sant’Orsola sul web 2.0: la pagina Facebook della Cooperativa, with nearly 4.300 fan, ha raggiunto in brevissimo tempo il secondo posto in Italia tra le aziende del settore ortofrutta presenti sul popolare social network.

Il bilancio 2010: solidità ed equilibrio

Il fatturato 2010 della Cooperativa Sant’Orsola si è attestato sui 53,4 million euros, con una crescita superiore al 4%. Il fatturato derivante dalla frutta fresca ammonta a 44,5 million euros, con un aumento del 3,6%. A questi si aggiungono 2,7 milioni di euro derivanti dalle scorte, 3,3 milioni dalle piante, 641mila euro dal punto vendita aziendale e quasi 366mila euro derivanti dal prodotto trasformato.

Nel corso dell’anno sono state messe in commercio 6.500 tonnellate di fragole, piccoli frutti e ciliegie, con una richiesta costante lungo tutti i 12 months. Il prezzo di vendita medio è stato di 6,53€/kg. Le liquidazioni ai soci hanno raggiunto complessivamente i 20,8 million euros, mentre gli acquisti di frutta si sono attestati a 9,8 million euros. “Anche in presenza di una annata non ottimale – ha commentato il presidente della Cooperativa Sant’Orsola Silvio Bertoldi – siamo riusciti ad avere valutazioni positive per il nostro prodotto e a chiudere un buon bilancio. La solidità patrimoniale confermata dalle cifre ci consentirà di fissare obiettivi di ulteriore crescita per il 2011 e di lavorare al meglio per aumentare l’efficienza del gruppo”.

Notorietà e percezione positiva

Un marchio con notorietà da record. E’ quanto emerso da un’indagine di mercato realizzata da Sociometrica per Sant’Orsola nel luglio 2010. Parlando di piccoli frutti, il brand della Cooperativa trentina ha una percentuale di ricordo spontaneo che sfiora il 5%, mentre gli altri produttori, presi singolarmente, non arrivano allo 0,5%. La percentuale sale al 13% quando si chiede di riconoscere il marchio in una lista di nomi. Sant’Orsola è inoltre l’unico marchio ad essere ricordato spontaneamente da chi consuma regolarmente piccoli frutti, con una percentuale vicina al 15%.

Se al dato sul ricordo spontaneo si aggiungono coloro che riconoscono il brand su una lista di nomi, comprendendo anche chi non consuma piccoli frutti, la percentuale di notorietà schizza oltre il 28%.

Oltre la metà dei consumatori associa al marchio Sant’Orsola caratteristiche di qualità o italianità. Circa un terzo attribuisce ai suoi prodotti un valore più alto di quelli di altri produttori. Non sono inoltre state registrate risposte che collegano Sant’Orsola a connotazioni negative o percezioni di scarsa qualità. “Sono risultati lusinghieri che confermano la bontà del lavoro dei soci e della cooperativa – spiega il direttore della Cooperativa Sant’Orsola Michele Scrinzi – La nostra leadership ci impone di ascoltare le esigenze del mercato e di continuare a promuovere il consumo di piccoli frutti, comunicando le loro caratteristiche di salubrità e benessere, che sono sempre più importanti per il cliente finale”.

Sant’Orsola conquista Facebook

Oltre ai dati economici e alla conferma della posizione sul mercato, uno dei successi di Sant’Orsola nel 2010 è rappresentato dall’attivazione della pagina Facebook della Cooperativa. Grazie ai suoi aggiornamenti costanti e alla capacità di dialogare con gli utenti, la pagina ha superato i 4.200 fan in meno di un anno, collocandosi al secondo posto tra le aziende italiane del settore ortofrutticolo, alle spalle solo del profilo del celebre bollino blu di Chiquita. “La presenza di Sant’Orsola su Facebook è stata una scommessa vintaha dichiarato il direttore Scrinzii social media sono un canale particolarmente efficiente per mantenere la relazione con una parte importante del nostro target, e intendiamo continuare a percorre questa strada con sempre maggiore decisione”.

The 2011 di Sant’Orsola: più valore per clienti e soci

For the season 2011, la Cooperativa punta a una crescita del fatturato tra il 3 and the 5%. Contemporaneamente, uno degli obiettivi primari di Sant’Orsola è il contenimento dei costi, per garantire ai soci una maggiore liquidazione.

L’assemblea dei soci sarà inoltre l’occasione per presentare due importanti novità. La prima è la conversione del sistema di confezionamento dei piccoli frutti da flowpack a coperchiato. Sostituendo un packaging con coperchio rigido alla soluzione che prevedeva l’avvolgimento della confezione in pellicola, sarà garantita una migliore conservazione del prodotto, dal campo alla vendita. L’adeguamento delle linee avverrà entro l’estate.

L’altra novità è il servizio di consulenza gratuita ai soci sul controllo di gestione che oggi, a livello di progetto pilota, interessa già 23 companies. Sviluppato in collaborazione con la Cassa Rurale di Pergine Valsugana, questo progetto metterà a disposizione degli imprenditori un esperto che li aiuterà a definire le linee guida per l’amministrazione della propria azienda. Con questo strumento, i soci potranno monitorare con più attenzione l’andamento delle attività, riducendo gli sprechi e aumentando l’efficienza produttiva.

Saint Ursula, il fatturato 2010 in sintesi

§ FRUTTA FRESCA: 44.470.542 € (+3,64% compared to the previous year)

§ SCORTE AGRARIE: 2.695.824 € (uguale all’anno precedente)

§ PIANTE: 3.310.717 € (+1,2% compared to the previous year)

§ PUNTO VENDITA: 641.923 € (+6% compared to the previous year)

§ PRODOTTO TRASFORMATO: 365.994 € (+53% compared to the previous year)

Saint Ursula, i numeri della produzione conferita dai soci

 

Anno 2010 Fragola Fr.lina Raspberry Mora Mirtillo Ribes R Ciliegia TOT
KG 2.016.954 21.619 755.064 434.272 565.506 340.962 1.112.491 5.531.377

 

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