In jedem von uns gibt es ein großes Bier

von Samstag, Oktober 17, 2015

«Dentro ogni persona c’è almeno un buon romanzo e una grande birra».

Zu sagen, es ist der boss, Kalabrischen Ursprungs,del birrificio artigianale americano Dogfish Head, Sam Calagione. Eine Sache, das klingt sehr ähnlich wie das Motto des Auguste Gusteau in Ratatouille “Jeder kann kochen”.

Es ist wie eine TV-Show Gusteau auf seinen berufen geführt “Da” e far uscire il talento culinario in ognuno dei suoi spettatori, così Calagione andrà in onda con “That’ odd…let’s drink it” che significa suppergiùChe stranoBeviamolo!”, nuova web serie di sei episodi in onda sul sito americano First we Feast. «Sono convinto che dentro ogni persona ci sia almeno una grande birra. C’è solo bisogno di un birraio senza paura come me per tirarla fuori», ed ecco quindi che dal tubo catodico Sam tenterà di trasformarci tutti in Brewer.

Nel corso della trasmissione il vulcanico birraio americano sarà impegnato nel creare nuove birre da ingredienti decisamente insoliti, assistito in ogni puntata da una celebrità appassionata di birra.Nella prima puntata in onda il 28 Oktober, Calagione lavorerà con il famoso chef Mario Batali sul tema dello spreco alimentare, creando una speciale “ale” per Eataly New York utilizzando frutta e ortaggi troppo maturi e altri prodotti non adatti alla vendita ma “perfetti per birrificare.

Appuntamento dunque al 28 ottobre per scoprire fino a che punto sarà pronto a spingersi Calagione. Nel frattempo guardatevi il trailer HIER.

  

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