Neue Botschafter der Champagne: Bernard-Chan

von Donnerstag, September 17, 2015

Bernard-Chan, 34 Jahre, Wein-Berater in Florenz, gewinnt die "Auswahl der Champagne-Botschafter" 2015.

Chan wird die sechsten Tan zu behaupten, den Titel der Champagne-Botschafter in Italien.

Die "Auswahl der Champagne-Botschafter", organisiert vom Bureau du Champagne in Italien, ha l’obiettivo di riconoscere e valorizzare l’attività di insegnamento sullo Champagne e individuare i migliori formatori a livello nazionale.

Consulente per attività di promozione e marketing nel settore vitivinicolo ed enogastronomico, Bernardo Conticelli ha un forte legame con la Francia e in particolare con lo Champagne, da lui definito nel corso della sua lezione “sinonimo di classe ed eleganza, il vino da festeggiamento per eccellenza con le sue mille sfaccettature, capace di appassionare il consumatore occasionale e l’enofilo più accanito”.

La prova finale si è svolta presso il Park Hyatt di Milano. A valutare le capacità dei candidati sono stati chiamati il giornalista e critico enogastronomico Davide Oltolini, da Claudia Nicoli e Marco Chiesa, che erano stati rispettivamente selezionati nel 2006 und in 2010, e da Domenico Avolio, direttore del Bureau du Champagne in Italia.

Filo conduttore dell’iniziativa per il 2015 sono stati i vini di riserva. Nel corso di un’ideale lezione, i candidati hanno esposto le caratteristiche di questa unicità champenoise che costituisce, nell’elaborazione di una cuvée, l’impronta del tempo e dello stile. Nel corso di un’esposizione di 30 Minuten, Bernard-Chan, Marina Ciancaglini e Manlio Giustiniani, hanno presentato il tema dell’anno e si sono esercitati nella degustazione di 4 cuvée.

 

CHI SONO I DIECI AMBASCIATORI DELLO CHAMPAGNE IN ITALIA

2005 – Roberto Bellini, sommelier e formatore di Pistoia

2006 – Claudia Nicoli, sommelier e formatrice di Bologna

2007 – Nicola Roni, sommelier ed enotecario di Lanciano (CH)

2008 – Leonardo Taddei, sommelier e formatore di Lucca

2009 – Marco Anichini, sommelier e viticoltore di Siena

2010 – Marco Chiesa, wine consultant di Milano

2011 – Andrea Gori, sommelier e ristoratore di Firenze

2012 – Chiara Giovoni, sommelier e formatrice di Milano

2013 – Claudia Bondi, Wein-Berater in Florenz

2015 – Bernardo Conticelli, Wein-Berater in Florenz

 

Non ci starebbe bene anche la vostra Geisha Gourmet in questo elenco???? 🙂

Il Bureau du Champagne rappresenta in Italia il Comité Champagne. Con sede a Epernay, il Comité riunisce tutte le maison e i viticoltori della Champagne. La missione fondamentale del Bureau in Italia, si focalizza sulla protezione e la promozione della denominazione Champagne sul mercato.

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