Prosecco, nicht enden wollenden Erfolg: die Marktanforderungen 100.000 Hektoliter zusätzlich

von Montag, Juni 16, 2014

Teil heute von dem Consorzio di Tutela Prosecco DOC den offiziellen Antrag für Auslagerung in die Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien auf der Grundlage des Beschlusses am vergangenen Donnerstag 12 Juni von den Vereinsvorstand genehmigt die Freilassung von mehr als 100.000 Hektoliter Wein geeignet werden Prosecco DOC. Die Gebühr also befreit, gleich 5,1 % der Gesamtproduktion, teilweise mit der Ernte konservativ gespeichert 2013, gehen Sie auf die wachsende Nachfrage für das Produkt und Hersteller auf dem Markt als Prosecco Doc mit besseren Vergütung erlaubt.

Zachary prosecco Consortium

Weitere interessante Neuigkeiten, aber wir zwischen den Zeilen lesen und es sagt der Präsident Stefano Zanette (auf dem Bild): "Dies ist eine weitere Bestätigung des positiven Trends der Verkäufe des Prosecco DOC, die sich im Rahmen einer generalisierten Kontraktion des Verbrauchs. Am Vorabend der Ernte 2013 die optimistischste Vorhersage befürwortete die absorption, durch den Markt, die neue Produktion, Berücksichtigung erwartet Anstieg in Höhe von mindestens 10% im Vergleich zum Vorjahr. Heute können wir sagen, dass nicht nur das Ziel erreicht wurde, sondern sogar übertroffen. Dann etwa ein Drittel (29,3%) des Produkts gespeichert in der Logik, das empfindliche Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage bestimmt den Wert der Ware zu behandeln, ist freigegeben bedeutet, dass die Governance-Richtlinien durchgeführt durch das Konsortium ein Schritt in die richtige Richtung".

Um die anspruchsvollsten aus technischer Sicht zu erfüllen, die Notiz, die heute durch das Konsortium von Herstellern veröffentlichten liest Kette so:

"In Bezug auf die regionale Dekrete, die die Messung der Speicher für die Ernte aktiviert haben 2013, des Konsortiums-Verwaltungsrat in seiner Sitzung am 12 Juni 2014 den Anteil der Wein gelagert wie folgt zuordnen gestimmt:

für das zweite Jahr-Weinberge (Hingabe an die 60%): die Menge Wein gewonnenen Trauben übersteigen die 87 100 kg bis zu 92, die Produktion von DOC Weine Prosecco, Während den Rest, bis zur maximal zulässigen Ertrag, die Herstellung von Wein g.g.a und/oder Rebsorten Weine ohne Angabe der Referenz-Vielfalt Glera;

für alle anderen Weinberge (mit vollen Potenzial): die Menge an Wein aus Trauben, die ich überschreiten 145 100 kg bis zu 153, die Produktion von DOC Weine Prosecco, Während den Rest, bis zur maximal zulässigen Ertrag, die Erzeugung von Weinen PGI und/oder Rebsorten Weine ohne Angabe der Referenz-Vielfalt Glera".

"Auf den Punkt gebracht – schließt der Präsident Zanette – durchgeführten Analysen des Konsortiums durch spezielle Forschungsinstitute, einschließlich der CIRVE von der Universität Padua, auf der einen Seite bestätigen Sie alle Vintage Prognosen, ordnungsgemäß validiert die Ergebnisse im Keller, auf der anderen Seite müssen die lebenden sorgfältige Verwaltung der Ströme des Marktes mit der Verwendung von Tools wie Speicher. Alles zur Vermeidung von gefährlichen Marktschwankungen, Treffen mit Operatoren, vor allem internationale, Sie brauchen Stabilität. Und der Sicherstellung der Prosecco DOC die richtige wirtschaftliche Werte um nicht eine der wichtigsten Zutaten Prosecco untergraben: die Qualität des Produktes, das geht hand in hand mit Sicherheit der Verbraucher".

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