Metti Una Sera Danieli Wein Suite, die meisten heißen Sommer-Wein 2014

von Montag, Juni 9, 2014

Je mehr Wein heiße Abende des Sommers, oder sicherlich mehr Luxus, Sie werden genannt “Italienischer Wein Tresures” und organisiert die Mondanissimo Hotel Danieli in Venedig. Morgen ist der Termin mit den Keller Biondelli di Franciacorta: dort erwarten wird eine echte Partei mit der Frontmann des Kellers, der junge Joska Biondelli (Ich sagte dir bereits hier), und nassen Etiketten Biondelli Brut und Biondelli Satèn.

Fingerfood, entworfen von Chefkoch Dario Parascandolo resident ist wie folgt:

  • Rindfleisch-Tartarina-Ei-Sauce und Estragon
  • Krabbe Kroketten
  • die salzigen Parmesan und Madalein Trüffel
  • Burrata-Käse-Mousse mit Tomaten-confit
  • Auberginen Kaviar mit Thunfisch tataki
  • Lachs mariniert in Koriander und Kalk mit Caprino und Gurke
  • Hülsen der Polenta mit Kabeljau Mantecato geblasen
  • Zucchini gefüllt mit Ricotta und cozza
  • kleines Gebäck, Nudeln mit Gemüse und Asiago-Streifen

Die Teilnahme an der Abend-Kosten 49 Euro.

Montag, 23 Juni der Scheinwerfer werden auf Weingut konzentriert Ca ' Rugate aus dem Veneto, mit einer vertikalen Weinprobe des berühmten Soave Classico "Monte Fiorentine". Im Laufe dieses Abends werden die Teilnehmern einen experimentellen Pfad zu bilden, entdecken die außergewöhnliche Langlebigkeit großer Weißwein mit der Verkostung von 6 mehrere Jahrgänge.
Folgt später
Montag, 14 Juli Ein weiterer großer bis, Diesmal einen Rotwein, auch in de- Getriebeaussparung von 6 Weinlese: Dies ist die mehrfach ausgezeichnete "Spelten" Montepulciano d ' Abruzzo-Weinkeller La Valentina Dell.
An beiden Abenden wird die Entdeckung der Weine, Begleitungen mit abgewechselt werden speziell von unserem resident Chefkoch Dario Parascandolo.

Herbst werden vier Veranstaltungen beleben..

#Italywinetreasures #danieliwinesuite

Tel.: 041.782786 /3663977113; Fax: 041.782842

Website: danielihotelvenice.com/IT; danieliwinesuite.com/IT

E-Mail: DWS@luxurycollection.com; Restaurant.Danieli@starwoodhotels.com

B_degustazione_vino_danieli_wine_suite

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