Goldbrasse Goldbrasse Steak mit roten Zwiebeln von Tropea in Kalabrien in Griechisch

von Montag, März 17, 2014

Rezept von Küchenchef Philip Chan

Zutaten für 4 Menschen

 

kg 1,2 für 4 Threads von Stacheldraht und Ionisches Meer Brassen beraubt

4 Code red Garnelen

Tropea rote Zwiebel

weißes Mehl

1 Glas trockenen Weißen Griechisch

Aspromontano-Olivenöl

Salz

Pepe

 

Streifen leicht Sea Bream Filets in Mehl.

Gießen Sie in einer Pfanne das Olivenöl extra vergine und die Tropea Zwiebeln in Julienne geschnitten.

Nach haben die Zwiebeln in der Pfanne gebräunt platzieren die Filets Meerbrassen und Garnelen und Salz und Pfeffer. Gefärbt mit griechischer Wein und Koch für ein paar Minuten bei schwacher Hitze.

Legen Sie die Filets in die Schüssel und ordnen über den Garnelen-Schwanz. Füllen Sie den Topf mit Kochen, Saucen und einem Nieselregen von Olivenöl extra vergine.

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