http://geishagourmet.com/2013/10/01/capricci-sapori-una-nuova-scuola-di-cucina-a-milano-da-non-perdere/

Launen & Aromen, eine neue Kochschule in Mailand, nicht entgehen lassen

von Dienstag, Oktober 1, 2013

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Christin die Castro in einem neuen Abenteuer unternommen hat. Mit dem Biss und Leidenschaft, die Charakterisierung, Es ist besser, alles an einem dieser Treffen teilnehmen. Sie werden es nicht bereuen. Die Schule heißt Launen&Aromen, und den Namen bereits ein Programm. Schönsten Plätze bereits im Kalender, Schauen Sie unten und ein Auge auf die Website.

 

Mittwoch, 9 Oktober – 2 Stunden 19,00/21,30

 

Die Küche von NAPLES – PASTA-euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Paccheri al Ragù di pesce

– Teigwaren und Kartoffeln mit provola

– Linguine in Nerano

 

Samstag 12 Oktober – 2 Stunden 10,30/12,30

 

NICHT das übliche RISOTTO – Euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Fenchel und Austritt von Sardellen mit knusprigen Semmelbrösel

– Kürbis mit Mascarpone und frischer Thymian

– Artischocken mit Burrata und Sardellen Krümel

 

 

Dienstag, 15 Oktober – 2 Stunden 19,00/21,00

 

Kohl Snack-Gemüse-basierten Nachtische, – euro 70

Mit Maura Radaelli, Journalist und Essen

 

 

Mittwoch, 16 Oktober – Stunden 19,00/21,00

 

Die Küche von NAPLES – MAIN-Kurse-euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Frühlingsrollen mit Fleisch-Soße

– Pizzaiola

– Hackbraten

 

 

Dienstag, 22 Oktober – 2 Stunden 19,00/21,00 – Euro 70

 

ICH LIEBE DIE TOMATE

Mit Maura Radaelli, Journalist und Essen

 

 

Mittwoch, 23 Oktober – 2 Stunden 19,00/21,30

 

Die THANKSGIVING TURKEY – Euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

 

Donnerstag, 24 Oktober – 2 Stunden 19,00/21,00

 

Vorspeisen – Euro 70

Mit Rossana Schmerzen, Garten & Lebensmittel-designer

 

– Auberginen-Mousse

– Körbe mit Carasau Brot mit Avocado-Mousse und Warteschlangen

Scampi

– Canapés mit Käse-Mousse und Lachs rose

– Blätterteig mit Feigen, Ziegenkäse und Honig

 

 

Dienstag, 29 Oktober Stunden 19,00/21,00

Kürbis Salz – KLUGE Spezialitäten für unfähig SLACKER-euro 70

Mit Maura Radaelli, Journalist und Essen

 

 

Mittwoch, 6 November – 2 Stunden 19,00/21,30

 

Die THANKSGIVING TURKEY – Euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

Donnerstag, 7 November – 2 Stunden 19,00/21,00 – Euro 70

 

LE VELLUTATE

Mit Rossana Schmerzen, Garten & Lebensmittel-designer

 

– Von Topinambur mit lila Kartoffelchips

– Kürbis mit Speck und gehackte geröstete Haselnüsse

– Zucchini und Spinat mit würzigen Brötchen

– Überraschen!

 

 

Dienstag, 12 November – 2 Stunden 19,00/21,00

 

GESTOHLEN – GREAT CHEFS-REZEPTE, SIMPLIFY-Euro 70

Mit Maura Radaelli, Journalist und Essen

 

 

Mittwoch, 13 November – 2 Stunden 19,00/21,00

 

Die Küche von NAPLES – rustikale Pizzen – euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Eskariol pizza

– Neapolitanische Pizza rustica

– Pizzelle Pommes frites

 

 

Donnerstag, 14 November – 2 Stunden 19,00-21,00

 

FINGER FOOD-FRIKADELLEN + DIPS – Euro 70

Mit Rossana Schmerzen, Garten & Lebensmittel-designer

 

– Traditionelle Frikadellen

– Würziges Huhn Fleischbällchen mit Mandel-Flocken

– Fischbällchen mit Sesam und Mohn

– Gemüse Bälle in gehackten Haselnüssen und Pistazien

– Joghurt-Sauce und Kräutern

– Zitronesauce

– Hausgemachte Ketchup

Mittwoch, 20 November – 2 Stunden 19,00-21,30

 

Die Küche von NAPLES – Konturen – euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Auberginen, Pilze

– Zucchini Alla scapece

– gefüllte Paprika

– Tiella Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln

Donnerstag, 21 November – 2 Stunden 19,00/21,00

 

Kuchen – Euro 70

Mit Maura Radaelli, Journalist und Essen

 

 

Dienstag, 26 November – 2 Stunden 19,00/21,00

 

GOURMET GESCHENKE-GLÄSER UND CUPCAKES

ZU VERSCHENKEN, Durch Behandlung sich – Euro 70

Mit Rossana Schmerzen, Garten & Lebensmittel-designer

 

– Quitte Mostarda

– Lemon curd

– Schnelle und bunte Pralinen

– Brigadeiros, Pralinen aus Brasilien

 

 

Mittwoch, 27 November – 2 Stunden 19,00/21,00

 

NICHT das übliche RISOTTO – Euro 70

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Mit gorgonzola, Heidelbeeren und Majoran

– Mit Zwiebel Sahne Montoro, Geräucherter Fisch, Duft von Zitrone und Chili

– Mit Zitrone, Orange und Limette

 

 

Mittwoch, 11 Dezember – 2 Stunden 19,00/22,30

 

FESTLICHE Küche – alle Fisch-Abendessen am HEILIGABEND – euro 90

Mit Daniela De Simone, Tutor der neapolitanischen Küche sagte darauf, RAI2

 

– Meeresfrüchte-Risotto

– Capito (oder anguilla) Gebratener Salat Verstärkung

– Struffoli

 

Donnerstag, 12 Dezember – Stunden 19,00/21,00

 

GOURMET GESCHENKE-GLÄSER UND CUPCAKES

ZU VERSCHENKEN, Durch Behandlung sich – Euro 70

Mit Rossana Schmerzen, Garten & Lebensmittel-designer

 

– Birne und Zitrone Mostarda

– Weiche Schokoladenkekse

– Citrus Rinde, Feigen und Aprikosen mit Schokolade

– Orangen-Quark

 

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